Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo na zakwasie
Prosty i pyszny razowiec
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Bacca" data-source="post: 1097054" data-attributes="member: 27509"><p>Dzień DObry <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p></p><p>piekłąm wczoraj ten chlebek .i o ile dzięki pomocy Waszej w innym temacie &quot;dogadałam &quot; sie z moim poprzednim zakwasem/zaczynem i jest okej to ten chlebek &quot;zjadł&quot; mi troche nerwów. <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/gruebel_2.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> </p><p></p><p>przestudiowałam ten temat wiec pełna już Waszych doświadczeń <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite8" alt=":D" title="Big grin :D" loading="lazy" data-shortname=":D" /> wziełam sie do roboty</p><p></p><p>do suchych skłądników dodałam zakwas </p><p>wytarowałm wage i wlałam tyle co w przepisie /jakiej konsystencji macie ten zawas podczas wlewania?? /</p><p>wczesniej odłożyłam trzy łyżki zakwasu dołożyłam wody mąki odstawiłam</p><p>mimo ze ciasto na chleb wydawało mi sie za twarde dolałam tylko troszke wody /idąć za radami w temacie/</p><p>stało w normalnej temperaturze dwie godziny i nic nie ruszyło</p><p>wiec dolałam troszke wody i dodałam jeszcze łyżke ożywionego wczesneij w innym naczyniu zakwasu </p><p>troszke ruszyło wiec przełozyłam do keksówki </p><p>zaczeło roznąc </p><p>ale że już była 23 w nocy to sie bałam ze mi wyrośnie i nocy bede piec wiec znów za Waszymi radami włozyłam do lodówki</p><p>w nocy ok 4ej /jak córka mnie obudziła <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/lecker.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> / wyciągnełam i do godziny 7ej rano spokojnie wyrosło do brzegów</p><p>piekłam ponad godzine </p><p>jak wróce z pracy zrobie zdjecie w środku bo szczerze nie jestem pewna czy sie dobrze upiekł <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/gruebel_2.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> </p><p>jesli nie to poprosze o rady wieczorem jak wkleje zdjecie</p><p></p><p>ale teraz mam pytanko odnośnie tego zakwasu co odłożyłam czy dokarmiać go codziennie?</p><p>i ile .. zeby mieć go ciągle tyle co potrzeba ... gdybym chciała piec dwa trzyrazy w tygodniu tem chleb...</p><p></p><p>wiem ze to opisane ale ja to tak musze mieć łopatologocznie <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/dump.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> </p><p></p><p></p><p></p><p>aha i prosze powiedzcie mi czy dokarmiacie zytnia białą czy razową?</p><p>ten zakwas co mam jest prowadzony na takiej białej żytniej to go moge do wszytskich rodzajów chlebów na zakwasie uzywac?</p><p></p><p></p><p></p><p>aha i mi wyszedł jeden bochenek talka keksówka 24 cm.</p><p></p><p></p><p></p><p></p><p>wiem dużo pytań ale mam nadzieje ze mi pomozecie bo mistrzynie niezłe jesteście !!!</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Bacca, post: 1097054, member: 27509"] Dzień DObry [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] piekłąm wczoraj ten chlebek .i o ile dzięki pomocy Waszej w innym temacie "dogadałam " sie z moim poprzednim zakwasem/zaczynem i jest okej to ten chlebek "zjadł" mi troche nerwów. [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/gruebel_2.gif[/IMG] przestudiowałam ten temat wiec pełna już Waszych doświadczeń :D wziełam sie do roboty do suchych skłądników dodałam zakwas wytarowałm wage i wlałam tyle co w przepisie /jakiej konsystencji macie ten zawas podczas wlewania?? / wczesniej odłożyłam trzy łyżki zakwasu dołożyłam wody mąki odstawiłam mimo ze ciasto na chleb wydawało mi sie za twarde dolałam tylko troszke wody /idąć za radami w temacie/ stało w normalnej temperaturze dwie godziny i nic nie ruszyło wiec dolałam troszke wody i dodałam jeszcze łyżke ożywionego wczesneij w innym naczyniu zakwasu troszke ruszyło wiec przełozyłam do keksówki zaczeło roznąc ale że już była 23 w nocy to sie bałam ze mi wyrośnie i nocy bede piec wiec znów za Waszymi radami włozyłam do lodówki w nocy ok 4ej /jak córka mnie obudziła [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/lecker.gif[/IMG] / wyciągnełam i do godziny 7ej rano spokojnie wyrosło do brzegów piekłam ponad godzine jak wróce z pracy zrobie zdjecie w środku bo szczerze nie jestem pewna czy sie dobrze upiekł [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/gruebel_2.gif[/IMG] jesli nie to poprosze o rady wieczorem jak wkleje zdjecie ale teraz mam pytanko odnośnie tego zakwasu co odłożyłam czy dokarmiać go codziennie? i ile .. zeby mieć go ciągle tyle co potrzeba ... gdybym chciała piec dwa trzyrazy w tygodniu tem chleb... wiem ze to opisane ale ja to tak musze mieć łopatologocznie [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/dump.gif[/IMG] aha i prosze powiedzcie mi czy dokarmiacie zytnia białą czy razową? ten zakwas co mam jest prowadzony na takiej białej żytniej to go moge do wszytskich rodzajów chlebów na zakwasie uzywac? aha i mi wyszedł jeden bochenek talka keksówka 24 cm. wiem dużo pytań ale mam nadzieje ze mi pomozecie bo mistrzynie niezłe jesteście !!! [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo na zakwasie
Prosty i pyszny razowiec
Top
Bottom
