Odpowiedź w wątku

Wiadomość: <blockquote data-quote="Cynamon" data-source="post: 1468060" data-attributes="member: 13811">Jeszcze jedno mi się przypomniało odnośnie konsystencji ciasta chlebowego: dużo zależy od stopnia hydracji Twojego zakwasu. Tatter kiedyś pisała, że ma być 150 %, więc ja odświeżając zakwas po prostu daję go łychę do miski, 200 g mąki i 300 g wody. Przy robieniu chlebka odmierzam 400 g i jeszcze zostaje mi łyżka do słoiczka i ze dwie łyżki na zaczyn do innego chlebka <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />Cieszę się, że pomogłam <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></blockquote>

Top Bottom