Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo na zakwasie
Prosty i pyszny razowiec
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="hazo" data-source="post: 342606" data-attributes="member: 956"><p>Może ktoś mi powie od czego zależy kolor chleba. Dziś robiłam kolejny raz ten razowiec i wyszedł mi bardzo jasny. Dużo jaśniejszy od poprzednich.</p><p></p><p>"Na żywo" jeszcze jaśniejszy niz na tym zdjęciu:</p><p> </p><p><img src="http://img153.imageshack.us/img153/6287/rne006ko5.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p>Używam tej samej mąki żytniej (cały czas z tej samej dostawy), zawsze mąkę pszenną 650 Cordesmeyera, demerara też z tego samego opakowania, no i zakwas ten sam od prawie roku - dokarmiany, ale zawsze tą samą mąką. Ilości zawsze te same, bo ważone, piekarnik ten sam. Czas i temperatura pieczenia też ta sama. Dziś nawet skórka jest jasna, a nie brązowawa jak zazwyczaj. Gdzie tkwi licho :</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="hazo, post: 342606, member: 956"] Może ktoś mi powie od czego zależy kolor chleba. Dziś robiłam kolejny raz ten razowiec i wyszedł mi bardzo jasny. Dużo jaśniejszy od poprzednich. "Na żywo" jeszcze jaśniejszy niz na tym zdjęciu: [IMG]http://img153.imageshack.us/img153/6287/rne006ko5.jpg[/IMG] Używam tej samej mąki żytniej (cały czas z tej samej dostawy), zawsze mąkę pszenną 650 Cordesmeyera, demerara też z tego samego opakowania, no i zakwas ten sam od prawie roku - dokarmiany, ale zawsze tą samą mąką. Ilości zawsze te same, bo ważone, piekarnik ten sam. Czas i temperatura pieczenia też ta sama. Dziś nawet skórka jest jasna, a nie brązowawa jak zazwyczaj. Gdzie tkwi licho : [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo na zakwasie
Prosty i pyszny razowiec
Top
Bottom
