Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="tatter" data-source="post: 401179" data-attributes="member: 1142">Lisku...to co mozna znalezc na polach np. Yorkshire porzucone tu i tam, omszale lub porosniete trawa...to rzeczywiscie kamienie z mlynow tradycyjnych...taka forma mielenia maki jest popularna w Anglii do dzis (zmienil sie jedynie naped...kiedys byla to sila rak, pozniej woda, potem maszyna parowa, obecnie prad elektryczny)...Ziarno mielone jest pomiedzy dwoma kamieniami...dolny zwyczajnie sluzy jako taca i na nim umieszcza sie ziarna...i gorny-rotacyjny. Oba maja&nbsp; na swoich powierzchniach rowki promieniujace, ktore przesuwaja ziarna i dostarczaja powietrza (naturalne chlodzenie). Cale ziarna wsypuje sie wlasnie w otwory w centrum kamienia. Maka mielona w ten sposob jest doskonalej jakosci i ma o wiele wieksze wartosci odzywcze...niz maka pochodzaca z innych przemialow.I tak mi sie zdaje, nie wiem czy dobrze...ze wlasnie po polsku nazywa sie to zarna...</blockquote>

[QUOTE="tatter, post: 401179, member: 1142"] Lisku...to co mozna znalezc na polach np. Yorkshire porzucone tu i tam, omszale lub porosniete trawa...to rzeczywiscie kamienie z mlynow tradycyjnych...taka forma mielenia maki jest popularna w Anglii do dzis (zmienil sie jedynie naped...kiedys byla to sila rak, pozniej woda, potem maszyna parowa, obecnie prad elektryczny)... Ziarno mielone jest pomiedzy dwoma kamieniami...dolny zwyczajnie sluzy jako taca i na nim umieszcza sie ziarna...i gorny-rotacyjny. Oba maja na swoich powierzchniach rowki promieniujace, ktore przesuwaja ziarna i dostarczaja powietrza (naturalne chlodzenie). Cale ziarna wsypuje sie wlasnie w otwory w centrum kamienia. Maka mielona w ten sposob jest doskonalej jakosci i ma o wiele wieksze wartosci odzywcze...niz maka pochodzaca z innych przemialow. I tak mi sie zdaje, nie wiem czy dobrze...ze wlasnie po polsku nazywa sie to zarna... [/QUOTE]

Weryfikacja