Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="kooa" data-source="post: 832972" data-attributes="member: 13689">Dzięki za reakcję, Tatter<img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite2" alt=";)" title="Wink&nbsp; &nbsp; ;)" loading="lazy" data-shortname=";)" />Już wyjasniam - moj zakwas poczatkowo byl z maki 720, bo tak wyczytałam gdzieś&nbsp; w instrukcjach poczatkowych, dopiero ostatnio zmienilam na typ 2000 (cały czas się uczę<img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite2" alt=";)" title="Wink&nbsp; &nbsp; ;)" loading="lazy" data-shortname=";)" />Czy sa jakies sposoby na wzmocnienie zakwasu (oprocz drozdzy) czy jedynym wzmacniaczem jest czas?Czy jesli mąka żytnia i orkiszowa obnizaja nieco objetość bochenka to rownież musi (powinien) on wyrosnąc po brzegi czy niekoniecznie?Próbowałaś piec ten chleb z dodatkiem orkiszowej?</blockquote>

[QUOTE="kooa, post: 832972, member: 13689"] Dzięki za reakcję, Tatter;) Już wyjasniam - moj zakwas poczatkowo byl z maki 720, bo tak wyczytałam gdzieś w instrukcjach poczatkowych, dopiero ostatnio zmienilam na typ 2000 (cały czas się uczę;) Czy sa jakies sposoby na wzmocnienie zakwasu (oprocz drozdzy) czy jedynym wzmacniaczem jest czas? Czy jesli mąka żytnia i orkiszowa obnizaja nieco objetość bochenka to rownież musi (powinien) on wyrosnąc po brzegi czy niekoniecznie? Próbowałaś piec ten chleb z dodatkiem orkiszowej? [/QUOTE]

Weryfikacja