Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="qd" data-source="post: 981880" data-attributes="member: 692">Ostatni wypusk pumpernikla mialam z przygodami.Przygotowalm prawie wszystko jak&nbsp; w przepisie, platki zytnie namoczylam i odsaczylam, uzylam srutowanej maki zytniej ( dzieki Guciu za BM), nawet slodu dalalm&nbsp; i melasy buraczanej, ze o zakwasie i mace razowej nie wspomne. Wymieszalam, odlozylam, podrosl, podzielilam na bochenki, wlozylam do foremek, przykrylam folia, odstawilam.Wstawilam do piekarnika, nastawilam niska temperature, zaprogramowalam na 10 godzin i poszlam spac.Rano ostudzilam, zdjelam folie alu i... zobaczylam plaskie jaznobezowe cos. Przekroilam jeden &amp;quot;bochenek&amp;quot; i przywital mnie zakalec koloru nijakiego brazu? bezu?Coz, popsuc nie popsuje i zawinawszy chlebki w sama fole alu&nbsp; znowu umiescilam je w piekarniku, na samym ruszcie, w temperaturze 150 stopni.Po godzinie zaczelo pachniec jak nalezy. Po dwoch wyjelam, odwinelam - nabraly barwy wlasciwej, ciemnobrazowej. Pozostawilam zeby obeschly, a potem znowu w folie i do lodowki.Donosze, ze pachnie i smakuje jak trzeba! Ani chybi temperatura pierwotna, w granicach 120 byla jednak za niska.Co ku przestrodze i doswiadczeniu - wpisuje.[ATTACH=full]52937[/ATTACH]qd</blockquote>

[QUOTE="qd, post: 981880, member: 692"] Ostatni wypusk pumpernikla mialam z przygodami. Przygotowalm prawie wszystko jak w przepisie, platki zytnie namoczylam i odsaczylam, uzylam srutowanej maki zytniej ( dzieki Guciu za BM), nawet slodu dalalm i melasy buraczanej, ze o zakwasie i mace razowej nie wspomne. Wymieszalam, odlozylam, podrosl, podzielilam na bochenki, wlozylam do foremek, przykrylam folia, odstawilam. Wstawilam do piekarnika, nastawilam niska temperature, zaprogramowalam na 10 godzin i poszlam spac. Rano ostudzilam, zdjelam folie alu i... zobaczylam plaskie jaznobezowe cos. Przekroilam jeden "bochenek" i przywital mnie zakalec koloru nijakiego brazu? bezu? Coz, popsuc nie popsuje i zawinawszy chlebki w sama fole alu znowu umiescilam je w piekarniku, na samym ruszcie, w temperaturze 150 stopni. Po godzinie zaczelo pachniec jak nalezy. Po dwoch wyjelam, odwinelam - nabraly barwy wlasciwej, ciemnobrazowej. Pozostawilam zeby obeschly, a potem znowu w folie i do lodowki. Donosze, ze pachnie i smakuje jak trzeba! Ani chybi temperatura pierwotna, w granicach 120 byla jednak za niska. Co ku przestrodze i doswiadczeniu - wpisuje. [ATTACH=full]52937[/ATTACH] qd [/QUOTE]

Weryfikacja