Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Arabeska" data-source="post: 1050727" data-attributes="member: 1438">Zaskakująco prosty, ale nadzwyczaj smaczny dodatek do obiadu. Małż selera w potrawie zupełnie nie rozpoznał&nbsp; <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_mrgreen.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />&nbsp; &nbsp; &nbsp; * 1 duży obrany seler&nbsp; &nbsp; * oliwa&nbsp; &nbsp; * 2 ząbki czosnku&nbsp; &nbsp; * sól (szczypta lub co najwyżej dwie)&nbsp; &nbsp; * świeżo mielony pieprz (u mnie trójkolorowy)&nbsp; &nbsp; * garść świeżego tymianku (ja niestety dałam szczyptę suszonego )&nbsp; &nbsp; * chochelka dobrego bulionuSeler pokroić w niezbyt dużą kostkę. Na dużym ogniu postawić garnek lub rondel o nieprzywierającym, grubym dnie. Wlać 5 łyżek oliwy (a w zasadzie tyle aby pokryła dno), wrzucić seler tymianek i przyprawy - oprócz czosnku. Wymieszać składniki i przesmażyć na dużym ogniu do lekkiego zrumienienia selera. W ostatniej fazie dołożyć posiekane ząbki czosnku - Jamie dodaje czosnek już na wstępie smażenia, ale osobiście nie lubię gdy czosnek się przypala. Zmniejszyć płomień, dolać bulion i dusić pod przykryciem około 25 minut.Po tym czasie utłuc na pure. Podawać do drugiego dania.Smak zapewniam - niezwykły; seler staje się słodkawy, a dodatek bulionu, czosnku i tymianku wspaniale tą jego odmienność podkreśla.Read more: <a href="http://chatkapatki.blogspot.com/2010/11/puree-z-selera-wg-jamiego.html" target="_blank">http://chatkapatki.blogspot.com/2010/11/pu...wg-jamiego.html</a></blockquote>

[QUOTE="Arabeska, post: 1050727, member: 1438"] Zaskakująco prosty, ale nadzwyczaj smaczny dodatek do obiadu. Małż selera w potrawie zupełnie nie rozpoznał [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_mrgreen.gif[/IMG] * [B]1 duży obrany seler * oliwa * 2 ząbki czosnku * sól (szczypta lub co najwyżej dwie) * świeżo mielony pieprz (u mnie trójkolorowy) * garść świeżego tymianku (ja niestety dałam szczyptę suszonego ) * chochelka dobrego bulionu [/B] Seler pokroić w niezbyt dużą kostkę. Na dużym ogniu postawić garnek lub rondel o nieprzywierającym, grubym dnie. Wlać 5 łyżek oliwy (a w zasadzie tyle aby pokryła dno), wrzucić seler tymianek i przyprawy - oprócz czosnku. Wymieszać składniki i przesmażyć na dużym ogniu do lekkiego zrumienienia selera. W ostatniej fazie dołożyć posiekane ząbki czosnku - Jamie dodaje czosnek już na wstępie smażenia, ale osobiście nie lubię gdy czosnek się przypala. Zmniejszyć płomień, dolać bulion i dusić pod przykryciem około 25 minut. Po tym czasie utłuc na pure. Podawać do drugiego dania. Smak zapewniam - niezwykły; seler staje się słodkawy, a dodatek bulionu, czosnku i tymianku wspaniale tą jego odmienność podkreśla. Read more: [URL="http://chatkapatki.blogspot.com/2010/11/puree-z-selera-wg-jamiego.html"]http://chatkapatki.blogspot.com/2010/11/pu...wg-jamiego.html[/URL] [/QUOTE]

Weryfikacja