Puszysty omlet z owocami

[Eklerek]

Trzeba korzystać z sezonu na jagody i maliny. Przepis od lat wykorzystywany z powodzeniem przez mamę.

5 jaj, łyżeczka cukru, 4-5 czubatych łyżkek mąki, szczypta soli, olej do smażenia

Z białek i soli ubić sztywną pianę. Żółtka też ubić i wymieszać z cukrem i mąką. Połączyć delikatnie z pianą z białek. Masę rozsmarowywać na patelni z rozgrzanym olejem. Smażyć do zezłocenia. Trzeba uważać z przewracaniem. Z tej porcji wychodzą około 4 spore omlety.
Posypać owocami i polać śmietaną/jogurtem naturalnym z cukrem.
Coś wspaniałego.

Zdjęcie takie sobie, prawie omleta nie widać, ale przy obiedzie nie wypadało obfotografowywać.

 

[Bellefleur]

Wlasnie zaczela mi sie jazda na jagody, popelnilam juz jagodzianki i muffiny z jagodami i czeresniami, zmolestowalam mame na pierogi z jagodami... Po obejrzeniu Twojego zdjecia - czas na omleta!!

 

[wokkasz]

smakowite zdjęcie

 

[Bellefleur]

No i popelnilam dzis te omlety - wyszly puszyste, zolciutkie ... Na wierzchu jagody i jogurt naturalny...

 

[Eklerek]

index.php?act=findpost&pid=870801No i popelnilam dzis te omlety - wyszly puszyste, zolciutkie ... Na wierzchu jagody i jogurt naturalny...

Cieszę się , że wyszły. Taaak, ja zawsze wolałam jogurt naturalny/ew. śmietanę, niż bitą śmietanę. Jakoś lepiej eksponuje smak owoców.