pyszna sałatka z wędzonym kurczakiem

[jean]

Sałatka jest wyśmienita !!!
2-3 wędzone udzka, kęski itp.
1 puszka kukurydzy
1 puszka fasoli czerwonej
1 papryka
4-5 połówek brzoskwiń z puszki
4-5 łodyg selera naciowego (nie zawsze)
10 dag orzechów włoskich
garść ziaren słonecznika
2-3 łyżki sosu sojowego
2 łyżeczki curry
1-2 zabki czosnku
majonez
jogurt

-wędzonego kurczaka mozna także zastąpić pokrojonym i podsmazonym lub gotowanym mięsem z piersi, ale wędzone najlepiej smakuje w tym zestawieniu)
-mięso pokroić w kostkę
-brzoskwinie, paprykę, seler i orzechy pokroić
-dodac kukurydzę, fasolkę, słonecznik
-doprawić sola i pieprzem
-przygotować sos: jogurt i majonez (ilość według uznania),przeciśnięty przez praskę czosnek, sos sojowy i curry wymieszać i zalać sosem sałatkę
-odstwić na 1-2 godz. do lodówki

Wbrew pozorom szybka w przygotowaniu

 

[harapug]

Wersja mniej bogata i szybsza
Kurczak wędzony
Kukurydza
Groszek
Słoik (spory) majonezu
Drobny makaron w typie gwiazdki, ryż, literki itd.

Makaron gotujemy al dente, studzimy, kuraka w drobną kostkę i do makaronu, wsypujemy kukurydzę, groszek, dajemy majonez i dokładnie mieszamy. Można dodać pokrojonego w kostkę ananasa, ale u mnie nie lubią to robię bez.
Dać jej czas na przegryzienie i smacznego