Pyszne ciasto

[ewena]

Pyszne ciasto

I ciasto:

7 jaj
5 łyżek mąki przennej
2 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szklanka cukru

Białka ubić z cukrem, dodając żółtka, dalej ubijać. Potem lekko wymieszać z mąką, kakao i proszkiem do pieczenia. Upiec biszkopt.

II ciasto:

25 dkg orzechów włoskich wyłuskać i posiekać
1 szklanka cukru
5 jaj(białek)
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do piecznia

Białka ubić z cukrem, dodać mąkę, orzechy, proszek do pieczenia. Upiec.

Masa:

0,5 litra mleka
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki mąki pszennej z tych składników ugotować budyń
5 żółtek od ciasta bezowego
0,5 szklanki cukru

słoik wiśni
1 kostka masła

Masło utrzeć i dodawać pomału budyń(można zrobić masę ciemną, dodając 2 łyżki kakao rozcieńczonego z wodą) Dodać odsączone wiśnie. Wymieszać.

Biszkopt przekroić. Układać warstwy: biszkopt - masa - ciasto bezowe - masa - biszkopt - masa - ewentualnie polewa czekoladowa

Biszkopt pieczemy ok. 25 min w 180 st. Ciasto bezowe w niższej temperaturze i dłużej, ok 1 godz. Jest to przepis na dużą prostokątną blachę. Ja to ciasto uwielbiam

To na zdjęciu zrobiłam z 4 łyżkami konfitur z czarnej porzeczki zamiast wiśni. Pycha!

 

[ewalukas]

index.php?act=findpost&pid=6758365 żółtek od ciasta bezowego

A co to za ciasto bezowe z żółtek?

 

[BeataSz]

ciasto II ( czyli ta beza wlaśnie) ma same białka, żółtka od tych jajek idą do masy-dla mnie wszystko jasne- (oprócz biszkoptu kakaowego

)
Jeśli zrobię to z białym biszkoptem

 

[Akulka]

index.php?act=findpost&pid=67583625 dkg orzechów włoskich wyłuskać i posiekać

Czy 25 dag do waga w łupinkach, czy bez bo niejasno zapisane? Stawiam, ze waga dotyczy juz orzechów juz wyłuskanych

Ciasto zapowiada sie smakowicie. Lubie takie

 

[ewena]

index.php?act=findpost&pid=675851ciasto II ( czyli ta beza wlaśnie) ma same białka, żółtka od tych jajek idą do masy-dla mnie wszystko jasne- (oprócz biszkoptu kakaowego

)
Jeśli zrobię to z białym biszkoptem

tak jest, a co do biszkoptu kakaowego, to on jest dość jasny, ale piekłam też bez kakao, bo ja też wolę normalne biszkopty

 

[ewena]

index.php?act=findpost&pid=675855Czy 25 dag do waga w łupinkach, czy bez bo niejasno zapisane? Stawiam, ze waga dotyczy juz orzechów juz wyłuskanych

Ciasto zapowiada sie smakowicie. Lubie takie

przyznam się, że początkowo piekłam z 25 łuskanych, bo nie zauważyłam tych łupin, potem zmniejszyłam do 20 dkg, bardzo drobno zmielonych

 

[ewalukas]

index.php?act=findpost&pid=675851ciasto II ( czyli ta beza wlaśnie) ma same białka, żółtka od tych jajek idą do masy-dla mnie wszystko jasne- (oprócz biszkoptu kakaowego

)
Jeśli zrobię to z białym biszkoptem

No tak, a ja przeczytałam do ciasta

Nie ma to jak czytać ze zrozumieniem