"Spaghetti" z cukinii

[Ilona]

Inspiracją był ten przepis

Potrzebne:
cukina - 4 małe miałam
pół cebuli
papryka czerwona i zółta
pieczarki
marchewka (mialam gotowana ze słoika)
koncentrat pomidorowy

z przypraw: sól, pieprz, papryka wędzona w proszku, natka pietruszki, bazylia świeża (kilka listków), lubczyk

Na sos:
Cukinie przeciać na pół i wydrążyć łyżeczką. Młode cukinie mają małe pestki, wieć posiekałam wnętrze. Na patelni podsmażyć drobno posiekaną cebulę (ja bez tłuszczu smażyłam

). Do podsmażonej cebuli dodać środki cukinii. Podlać odrobiną wody. Papryki, 1 cukinię i pieczarki rownież pociąć na kawałki i dołożyć na patelnię.
Dolać marchewke ugotowaną, koncentrat (ja na oko, żeby wyszedł sos). Dosmaczyć solą, pieprzem, papryka wędzona. Dodac posiekana natkę i listki bazyli. Dusić aż warzywa będą miekkie.

"Spaghetti":
Wydrążoną cukinie (3 szt.) pociąć na paski. Zagotować wodę z lubczykiem i solą. Włożyć paski na ok. 3 minuty (trzeba uważać żeby się nie rozgotowały).
Odsaczyć i podawać

 

[Mała_Mi]

aaaaaa! jakie apetyczne

Boszszsz... a ja wczoraj 2 piękne cukinie "zmarnowałam"

( faszerowałam - i po co?!)

 

[Ilona]

Nieskromnie jeszcze powiem, że pyyyszne było

Ten "sos" też nadałby się jako nadzienie (mniej koncentratu wtedy dać) do cukinii - wtedy mozna zapiec

 

[Mała_Mi]

CYTATNieskromnie jeszcze powiem, że pyyyszne było

tak właśnie wygląda, jakby pyszne było!

No nic, na dziś kupiłam te szparagi

- ale wkrótce wypróbuję

 

[Cynamon]

O matulu, jakie to piękne!
Wędruje do wypróbowania!

 

[Sinistra]

 

[Ilona]

Relacje poproszę po wypróbowaniu przepisu

 

[e_iskierka]

Wypróbowałam, pyszne było

. Oczywiście musiałm dodać czosnek bo ja uwielbiam czosnek i daje prawie do wszystkiego

, marchewki nie miałam to nie dałam i zamiast koncentratu pomiodorek był. Musze powiedzieć że pomysł genialy i orginalny a na talerzu wyglądało niesłychanie apetycznie zresztą same zobaczcie.

Ilona wielkie dzięki

 

[Ilona]

Ale mi smaka znowu narobiłaś

Czy ja już mówiłam, że kocham cukinię

 

[Cynamon]

O rany... nie no, jutro kupuję cukinię...

 

[sylcia]

Wow,Ilonka,szalejesz

Bardzo smacznie wyglada na pewno zrobie,jak tylko cukinie bede miala.

 

[Ilona]

Trzeba sobie jakoś czas umilać

Rób, rób bo naprawde dobre

 

[Gucio]

Również i my skusiliśmy się na ten przepis! Nie zawiedliśmy się, bardzo nam smakowało

Tak jak Ty cebulkę podsmażałam bez tłuszczu, niestety nie miałam gotowanej marchewki tylko surową strałam na tarce, a zamiast koncentratu pomodorowego dałam domowy przecier pomidorowy, jak zwykle również dodałam czosnku oraz odrobinę ajvaru!

Dziękuję za wspaniałay przepis - na pewno skorzystamy jeszcze nie raz

 

[Ilona]

Super

Bardzo się cieszę

Sos można różnie modyfikować

najważniejsze żeby smakowało

 

[ela2225]

Ojoj a ja tak kocham cukinię.

 

[Cynamon]

Robie jutro

 

[inga_xx]

myslalam, ze chlopak mnie zabije za to danie

probuje go odchudzic troche i przemycam do dan, ktore jemy wspolnie duzo warzyw, a staram sie unikac kluchow i ziemniakow. no ale jak zobaczyl spaghetti z cukini, to sie prawie rozbeczal i stwierdzil, ze tym razem przegielam .

imho, pychota. a i on zjadl z apetytem. po 2-gim kesie oczywiscie.

 

[Ilona]

index.php?act=findpost&pid=857293myslalam, ze chlopak mnie zabije za to danie

Dobrze w takim razie, ze jesteś z nami

Miło, że smakowało

P.S.

index.php?act=findpost&pid=857293probuje go odchudzic troche i przemycam do dan, ktore jemy wspolnie duzo warzyw, a staram sie unikac kluchow i ziemniakow.

Ziemniaki same w sobienie są tuczące, więc unikać nie musicie

(taka mądra, bo się naczytałam - sama uwielbiam ziemniaki a się katowałam i nie jadłam ale już się poprawiłam

)
np. http://vitalia.pl/index.php/mid/3/fid/2/di...d=&cookie=1

smacznego

 

[MMae]

Super przepis. Niech ja teraz tylko cukinie dorwę