Raita ogórkowa*

[Mała_Mi]

200 g gęstego jogurtu naturalnego ( może być jogurt typu greckiego czy błkańskiego)
1/2 świeżego ogórka
1/2 łyżeczki kuminu
szczypta cukru
sól i pieprz do smaku
ostra papryka
świeża kolendra (lub pietruszka)

Ogórka zetrzeć na tarce - odlać sok. Dodać do jogurtu wraz z przyprawami. Posypać papryką i kolendrą.

Podawać jako sos lub dip do dań głównych.

 

[jean]

nazwa mnie tu ściągnęła! to takie tzatzyki innosmakowe

 

[Mała_Mi]

Tak, coś w tym stylu, tylko doprawiona inaczej. Bardzo dobra