Ranch Dressing*

[Mała_Mi]

Zaskakująco pyszny w swej prostocie sos, wypatrzony na blogu Joy the Baker



Ząbek czosnku ugnieść ze szczyptą soli.
Dodać:
2 łyżki majonezu
2 łyżki gęstej kwaśnej śmietany
1/2 szklanki maślanki
garść posiekanego cienkiego szczypiorku
garść posiekanej natki pietruszki
kilka kropel Tabasco

Wymieszać.

 

[Ilona]

Coś często Pani ostatnio maślanki używa

Jaka kupujesz

 

[Mała_Mi]

Tak, właśnie widzę, że mi się maślankowa seria zebrała

Garwolińską.

 

[Ilona]

Wygooglałam - u mnie takiej nie widziałam

 

[Mała_Mi]

aaa wygooglałaś, to dobrze. Bo w pierwszej chwili już chciałam lecieć do lodówki i ci zdjęcie wysyłać

Może być każda inna - ja nie jestem tutaj aż tak wymagająca, kupuję rożne, jak tej nie ma

 

[jaxja]

Ciekawy przepis, na pewno do wypróbowania, tylko dlaczego ten obcy tytuł? Nie może być po prostu "sos"?

 

[Ilona]

To jest chyba jakaś Wasza

lokalna

więc nie posmakuje - szkoda, bo lubie testować maślanki

index.php?act=findpost&pid=875315dlaczego ten obcy tytuł? Nie może być po prostu "sos"?

Pewnie dlatemu, że tak sie nazywa na stronie gdzie Mi go znalazła

 

[Mała_Mi]

Nie, nie może być po prostu "sos", bo taka jest jego nazwa.
tak, jak aioli jest aioli, i nie nazywamy go sosem czosnkowym, a ketchup jest ketchupem, a nie sosem pomidorowym, ajvar jest ajvarem, a nie "paprykowcem-bakłażanowcem", i cola jest colą, a nie " czarnym napojem."

 

[jaxja]

Co do aioli - używana jest nazwa 'sos aioli" - przykład: http://www.kucharz.pl/przepis.php?id=204
Wydaje mi się, że na ten równiez można mówić "ranch sos".
Ja po prostu lubię nasz język polski

 

[Mała_Mi]

Ja też bardzo lubię

Co nie zmienia mojego podejścia do nazw własnych.
Zresztą, słowo "dressing" jest już dość dobrze w jęż. polskim zadomowione.

Przypomniało mi się, jak, jeszcze na studiach będąc, słyszałam rozmowę 2 pań w autobusie, komentujących widoki za oknem...

- Zobacz, mac Donald.. pizza hut.. coca-cola.. czy tego nie można nazwać po polsku?! Jesteśmy w Polsce, a jak nie w Polsce, co oni robią z naszym krajem?!

Obrona "polskości" nie na tym polega. Whisky Johnny Walker nie stanie się u nas Jasiem Wędrowniczkiem.
Ale tego oczywiście tym paniom nie powiedziałam

A sam dressing szczerze polecam: jako osoba nie przepadająca za pietruszką, jest to jedna z kilku potraw, gdzie zjadam ją z przyjemnością

 

[kermidt]

Ha!
Moge bez oporow uzywac slowa 'dressing'
Kiedy moge to tlumacze, ale pol-na pol mi nie zawsze pasuje. Ranch sos niewiele wiecej mowi niz ranch dressing

przy okazji dowiedzialam sie skad nazwa http://en.wikipedia.org/wiki/Ranch_dressing

 

[aga-a]

brzmi smakowicie i bardzo letnio, akurat na teraz

 

[margarett]

Dlaczego ja dopiero teraz znalazłam ten przepis

Moje modyfikacje: dodałam 2 łyżki jogurtu naturalnego, łyżkę majonezu i łyżkę śmietany, kilka kropel soku z cytryny, nie dawałam Tabasco.
Polałam nim sałatę i brokuły, jest po prostu idealny, wchodzi na stałe

 

[Mała_Mi]

Dlaczego ja dopiero teraz odnalazłam Twój wpis?

Ogromnie się cieszę, że Ci się spodobał. Cytryna z pewnością świetnie do niego pasuje