Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Mięsa i wędliny
Rewelacyjne piersi kurczaka z pastą z trufli
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Arabeska" data-source="post: 710005" data-attributes="member: 1438"><p>Przepis powstał na bazie inspiracji z mniam- mniam. </p><p>IMO przepis, który poniżej podaję jest bardziej wyrafinowany w smaku. Może dlatego, że nie przepadam za pesto? <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p><span style="color: #A0522D"><strong>Potrzebujemy (dla 2-3 osób)</strong></span></p><p> <span style="color: #A0522D"><strong>1 pierś z kurczaka</strong></span></p><p> <span style="color: #A0522D"><strong>1/2 słoiczka pasty z trufli i czarnych oliwek </strong>np. takiej jak na obrazku poniżej, ja użyłam oryginalnej włoskiej</span></p><p><span style="color: #A0522D"><strong></strong></span></p><p> <span style="color: #A0522D"><strong>1 pomidor</strong></span></p><p> <span style="color: #A0522D"><strong>6 plastrów mozareli</strong></span></p><p> <span style="color: #A0522D"><strong>sól</strong></span></p><p> <span style="color: #A0522D"><strong>olej z pestek winogron</strong></span></p><p></p><p>Pierś czyszczę z błon, dzielę na pół, oddzielam polędwiczki. Połówki dzielę znów na pół. Otrzymuję w sumie 6 niezbyt dużych kawałków mięsa (w tym 2 polędwiczki). </p><p>Nie lubię zbyt grubych kawałków mięsa, więc lekko je rozbijam. Lecz jeśli Ty nie chcesz się w to bawić ... po prostu zjesz odrobine grubsze i bardziej soczyste mięso.</p><p></p><p>Mięso solę. Smaruję z każdej strony cieniutką warstwą pasty z trufli. Układam w naczyniu do zapiekania z dnem wysmarowanym olejem, i dodatkowo polewam olejem samo mięso. </p><p>Wstawiam na ok. 15 minut do gorącego piekarnika (200 st).</p><p></p><p>W tym czasie sparzam pomidora, obieram go ze skóry i kroję na okrągłe plastry. Również na plastry kroję ser.</p><p>Po 15 minutach wyciągam naczynie z piekarnika kładę na każde mięso ser, na to plaster pomidora. </p><p></p><p>Znów wstawiam do piekarnika - ale tylko na 10 minut. W tym czasie mozarela ładnie się rozpuści i lekko po bokach przypiecze. </p><p>Pomidor na górze daje ciekawy kolorystycznie kontrast i ma szanse się podpiec.</p><p></p><p>Przepis jest niesamowicie prosty, a jedyny minus potrawy - to kosztowny wydatek na pastę z trufli. Ale zapewniam, że opłaci się spróbować.</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Arabeska, post: 710005, member: 1438"] Przepis powstał na bazie inspiracji z mniam- mniam. IMO przepis, który poniżej podaję jest bardziej wyrafinowany w smaku. Może dlatego, że nie przepadam za pesto? [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] [COLOR=#A0522D][B]Potrzebujemy (dla 2-3 osób) 1 pierś z kurczaka 1/2 słoiczka pasty z trufli i czarnych oliwek [/B]np. takiej jak na obrazku poniżej, ja użyłam oryginalnej włoskiej [B] 1 pomidor 6 plastrów mozareli sól olej z pestek winogron[/B][/COLOR] Pierś czyszczę z błon, dzielę na pół, oddzielam polędwiczki. Połówki dzielę znów na pół. Otrzymuję w sumie 6 niezbyt dużych kawałków mięsa (w tym 2 polędwiczki). Nie lubię zbyt grubych kawałków mięsa, więc lekko je rozbijam. Lecz jeśli Ty nie chcesz się w to bawić ... po prostu zjesz odrobine grubsze i bardziej soczyste mięso. Mięso solę. Smaruję z każdej strony cieniutką warstwą pasty z trufli. Układam w naczyniu do zapiekania z dnem wysmarowanym olejem, i dodatkowo polewam olejem samo mięso. Wstawiam na ok. 15 minut do gorącego piekarnika (200 st). W tym czasie sparzam pomidora, obieram go ze skóry i kroję na okrągłe plastry. Również na plastry kroję ser. Po 15 minutach wyciągam naczynie z piekarnika kładę na każde mięso ser, na to plaster pomidora. Znów wstawiam do piekarnika - ale tylko na 10 minut. W tym czasie mozarela ładnie się rozpuści i lekko po bokach przypiecze. Pomidor na górze daje ciekawy kolorystycznie kontrast i ma szanse się podpiec. Przepis jest niesamowicie prosty, a jedyny minus potrawy - to kosztowny wydatek na pastę z trufli. Ale zapewniam, że opłaci się spróbować. [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Mięsa i wędliny
Rewelacyjne piersi kurczaka z pastą z trufli
Top
Bottom
