Rogaliki (i nie tylko) z ciasta drożdżowego

[Krystyna9]

u mnie to ciasto też znika błyskawicznie

I jest ono takie uniwersalne

 

[neteczka]

Zrobiłam dziś w formie strucelki z powidłami i orzechami.Świetny przepis!

 

[Eve.eire]

Wow! Piękna!

 

[neteczka]

 

[ewa1203]

cudna... normalnie przecudna

mogłabyś podać sposób smarowania ciasta i później zwijania, by wyszło tak jak u Ciebie ? będę wdzięczna

 

[qd]

Wykorzystalam to ciasto w wersji wytrawnej.

Formuje sie rzeczywiście fenomenalnie! jest elastyczne, ale nie guma, nie wraca natychmiast do poprzedniej formy po rozwałkowaniu; dobrze sie skleja bez dodatkowych smarowań.



Nadziałam mięsem, nadziałam farszem grzybowym i nadziałam farszem z czerwonej fasoli gotowanej w winie z przyprawami + gruboziarnista musztarda i tarty ser.

Dzięki wielkie za przepis!

 

[neteczka]

index.php?act=findpost&pid=1248389cudna... normalnie przecudna

mogłabyś podać sposób smarowania ciasta i później zwijania, by wyszło tak jak u Ciebie ? będę wdzięczna

Ewo wyrośnięte ciasto rozwałkowałam na prostokąt, posmarowałam powidłami i posypałam siekanymi orzechami.Ciasto zwinęłam w rulon (jak struclę).Ten rulon rozcięłam na pół po długości zostawiając ze 3 cm niedocięte.Zaczęłam przeplatać góra-dół.Taką przeplecioną strucelkę przełożyłam do keksówki.Po wyrośnięciu smarnęłam jajem i posypałam orzechami.
Na pierwszej stronie (post 6) Krystyna podaje linki do stron gdzie to jest dokładnie pokazane na zdjęciach.

 

[ewa1203]

dziękuję za odpowiedź

nie zauważyłam tych linków... jak nic jutro robię

 

[doris71]

Zrobiłam z nadzieniem z "kryzysowych" dodałam rodzynek i siekanych orzechów włoskich. Pyszne, wyszło mi 9 rogali potworów.

 

[tofog]

Ciasta drożdżowe robię najczęściej, ale to jest wyjątkowe, praca z nim to sama przyjemność. Plastyczne, elastyczne, absolutnie genialne! Dzięki za przepis!

Dodam, że zrobiłam wersję z budyniem, pyszności!

 

[mariaanna]

Robiłam dwukrotnie. Za pierwszym razem wyszło mi 24 małych rogalików
i 1 strucla z nadzieniem makowym, a dzisiaj zrobiłam 2 strucle z dżemem
aroniowo-jeżynowym. Obie wersje smaczne.