Rolada z sera*

[AnnaMaria]

najlepiej ser włożyć do torebki foliowej i włożyć do gorącej wody , ser zmięknie i bedzie można go rozwałkować

 

[katek]

Często robię takie rolady, ale z innym nadzieniem, np.
I.
1/2 kostki masła
2 serki topione kremowe
3 jajka ugotowane na twardo
20 dag kiełbasy
ząbek czosnku
kawałek papryki /opcjonalnie/sól
pieprz

II.
20 dag pieczarek - przesmażonych z cebulą
1 cebula
2 serki topione
zielona pietruszka

III.
kilka morel
1-2 jajka
20 dag wędzonki
2 serki topione
ząbek czosnku

A oto moje roladki (po lewej z farszem III, a po prawej z I):

 

[katek]

Zapomniałam dodać, że ta rolada z morelami jest zrobiona z wędzonego sera żółtego.

 

[Al_inka]

Ostatni raz robiłam takie rolady chyba z 10 lat temu. Przypomniałyście mi o nich

Sera nie rozpuszczałam w rondelku ponieważ łatwo sie przypala podczas rozpuszczania. Wrzucałam cały kawałek do garnka z wrzącą wodą na minutę. Po wyłączeniu palnika zostawiałam jeszcze na moment w wodzie, bardzo łatwo się go wałkowało. Nadzienia robiłam takie jak Katek.

 

[miszka52]

index.php?act=findpost&pid=355167Sha, ale z tym serem to jesteś pewna? Bo o ile wiem, to się go w całości moczy w wodzie aż zmięknie i wtedy w kawałku rozwałkowuje.

Moja synowa też w kawałku wkładała do worka foliowego i poddawała działaniu wrzątku. Bez rozdrabniania. Ja sama jeszcze nie robiłam, więc nie mogę stwierdzić wyższości żadnej z tych metod

Ale kiedyś sobie przypomniałam o tej roladzie i nabrałam na nią ochoty. A tu proszę - tyle wariantów. W najbliższym czasie zrobię.

 

[Cinka]

Ja mam przepis na roladę z żółtego sera z pieczarkami, w którym stoi by ser zawinąwszy w folię aluminiową potrzymać we wrzątku około 30 minut. Następnie wyjąć i wałkować, farszem nasmarować, zwinąć i do lodówki włożyć do schłodzenia.

 

[mimi33]

juz bardzo dawno nie jadłam takiej rolady

moją sąsiadka robiła taką z pieczarkami pyszna była

musze sama spróbować