Pyszna sałatka, może zastąpić obiad lub stanowić dodatek. Sam kurczak w marynacie można usmażyć na grillu, tak radzi dieta rozdzielna
2 torebki ryżu (gatunek dowolny)
400g filetów z kurczaka
1/2 puszki kukurydzy
pęczek natki pietruszki (duży, chyba ze ktoś nie lubi, można zastąpić inną zieleniną)
marynata:
łyżka miody
3 łyżki soku z cytryny (użyłam sok z 1/2 limonki)
łyżeczka mielonego imbiru
łyżka słodkiej papryki
łyżka sosu sojowego
duża szczypta soli
2 łyżki oliwy (zalecany olej sojowy, użyłam z pestek winogron)
Składniki marynaty wymieszać. Kurczaka pokroić w kostkę (na w grube paski), włożyć do marynaty, wymieszać i odstawić a 1h. Po tym czasie usmażyć na oleju.
Ryż ugotować w osolonym wrzątku. Natkę drobno posiekać.
Ryż wymieszać z kukurydzą, natką, wsypać kurczaka, skropić sokiem z cytryny, posolić, wsypać kurczaka, ponownie wymieszać. Podawać jak ostygnie.
Smacznego!
2 torebki ryżu (gatunek dowolny)
400g filetów z kurczaka
1/2 puszki kukurydzy
pęczek natki pietruszki (duży, chyba ze ktoś nie lubi, można zastąpić inną zieleniną)
marynata:
łyżka miody
3 łyżki soku z cytryny (użyłam sok z 1/2 limonki)
łyżeczka mielonego imbiru
łyżka słodkiej papryki
łyżka sosu sojowego
duża szczypta soli
2 łyżki oliwy (zalecany olej sojowy, użyłam z pestek winogron)
Składniki marynaty wymieszać. Kurczaka pokroić w kostkę (na w grube paski), włożyć do marynaty, wymieszać i odstawić a 1h. Po tym czasie usmażyć na oleju.
Ryż ugotować w osolonym wrzątku. Natkę drobno posiekać.
Ryż wymieszać z kukurydzą, natką, wsypać kurczaka, skropić sokiem z cytryny, posolić, wsypać kurczaka, ponownie wymieszać. Podawać jak ostygnie.
Smacznego!
Ostatnią edycję dokonał moderator: