- Cze 25, 2008
- 3,857
- 0
- 0
Przypomniałam sobie o tej sałatce, którą robiłam jakiś czas temu bardzo często. Dlaczego o niej zapomniałam, nie wiem, pewnie przez różnorodność przepisów tutaj
W każdym razie przy okazji Wielkanocy wracam do niej i na pewno włączę do menu świątecznego:
6 jajek
2 czerwone cebule
20 dag drobiowej szynki
1 kabanos drobiowy
2 ząbki czosnku
3 łyżki jogurtu naturalnego
2 łyżki musztardy
3 łyżeczki chrzanu
sól, pieprz
rzeżucha
Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać i pokroić w kostkę.
Cebulę obrać pokroić w kostkę i smażyć bez tłuszczu na złoty kolor. Szynkę i kabanosa pokroić w kostkę. Czosnek obrać i drobno posiekać. Do zrumienionej cebuli dodać szynkę, kabanosa i czosnek. Razem wymieszać i jeszcze chwilkę smażyć. Następnie zdjąć z ognia i ostudzić.
Ostudzoną cebulę z szynką przełożyć do miski. Następnie dodać jajka, jogurt naturalny, musztardę i chrzan. Wszytko razem dokładnie wymieszać. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Wierzch sałatki udekorować rzeżuchą. Gotową sałatkę włożyć do lodówki na kilka godzin.
Przepis można stosować również w diecie wysokobiałkowej (protal), w I fazie.
W każdym razie przy okazji Wielkanocy wracam do niej i na pewno włączę do menu świątecznego:
6 jajek
2 czerwone cebule
20 dag drobiowej szynki
1 kabanos drobiowy
2 ząbki czosnku
3 łyżki jogurtu naturalnego
2 łyżki musztardy
3 łyżeczki chrzanu
sól, pieprz
rzeżucha
Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać i pokroić w kostkę.
Cebulę obrać pokroić w kostkę i smażyć bez tłuszczu na złoty kolor. Szynkę i kabanosa pokroić w kostkę. Czosnek obrać i drobno posiekać. Do zrumienionej cebuli dodać szynkę, kabanosa i czosnek. Razem wymieszać i jeszcze chwilkę smażyć. Następnie zdjąć z ognia i ostudzić.
Ostudzoną cebulę z szynką przełożyć do miski. Następnie dodać jajka, jogurt naturalny, musztardę i chrzan. Wszytko razem dokładnie wymieszać. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Wierzch sałatki udekorować rzeżuchą. Gotową sałatkę włożyć do lodówki na kilka godzin.
Przepis można stosować również w diecie wysokobiałkowej (protal), w I fazie.
Ostatnią edycję dokonał moderator:
