Sałatka Kurczak Curry

[Mała_Mi]

1 pojedyncza pierś kurczaka
1 nieduża marchewka
ok. 4 liści kapusty pekińskiej
3 ogorki konserwowe
1 woreczek ryżu
3-4 łyżki majonezu
1 łyżka miodu wielokwiatowego
1 łyżeczka musztardy
1 łyżeczka curry
szczypta pieprzu cayenne
sól do smaku
olej

Pierś kurczaka pokroić w mała kostkę. W 3 łyżkach oleju rozmieszać 1 łyżeczkę curry. Mięso obtoczyć w przygotowanej marynacie i odstawić.

Ryż ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu.

W tym czasie obrać marchewkę i zetrzeć na tarce - duże oczka.
Liście kapusty pekińskiej posiekać w paski. Ogorki pokroic w plastry.


Kurczaka wraz z marynatą zrumienić na rozgrzanej patelni. Kiedy kurczak się usmaży, zdjąć patelnie z ognia. Dodać marchewkę, kapustę,ogorki oraz ugotowany ryż.

Dodać 3-4 pełne łyżki majonezu, łyżkę miodu i łyżeczkę musztardy. Doprawić do smaku pieprzem cayenne i solą.

Podawać ze świeżym pieczywem - na kanapkach lub jako sałatkę.

 

[małgośka79]

niechcacy skopiowalam caly Twoj post, wiec kasuje

 

[małgośka79]

Super, dokladnie to co lubie. Jutro zaraz sobie zrobie. Bardzo lubie wiele Twoich przepisow

 

[Mała_Mi]

dziekuje,jest mi ogromnie milo

Mam nadzieje,ze Ci bedzie smakowalo

 

[małgośka79]

index.php?act=findpost&pid=1245980dziekuje,jest mi ogromnie milo

Mam nadzieje,ze Ci bedzie smakowalo

Pyszna! Wlasnie zjadlam w ramach obiadu. Plecam wszystkim. Dalam troszke wiecej ogorkow i majonezu. Dzieki wielkie za wspanialy pomysl na pyszna salatke - na pewno pojawi sie u mnie na stole podczas najblizszego spotkania ze znajomymi.

 

[Mała_Mi]

Ojej, strasznie się cieszę, że smakowało

 

[Mała_Mi]

Tutaj dzisiejsza produkcja, do której użyłam mięsa z upieczonego wcześniej kurczaka.
Na patelni podgrzałam łyżkę oleju, w której przesmażyłam chwilę łyżeczkę curry. Dalej wszystko wg przepisu.