Sałatka meloniasta

[Graz]

Koleżanka rafa podała mi przepis na tę sałatkę, zapewniając, że jest pyszna. Asekuracyjnie zrobiłam mała porcję - z połowy melona. I to był błąd, bo została pochłonięta w mgnieniu oka. Polecam! Dressing jest wyborny.

"Tę meloniastą uwielbiam

40 dag gotowanej szynki, ananas z puszki, melon, trochę sałaty, 1 papryczka chili (niekoniecznie)
1 łyżeczka musztardy (może być ostra) 3 łyżki octu winnego, sól, pieprz, cukier, 6 łyżek oliwy, 1 łyżka posiekanego szczypiorku

Szynkę pokroić w drobne paski. Ananas pokroić w małe kawałki.
Melon obrać, przekroić na pół, usunąć pestki, Miąższ pokroić w kostkę, ale fajnie wyglądają kuleczki wykrawane specjalną łyżeczką.
Sałatę porozrywać na małe kawałki.
Chili pokroić na drobniuteńkie kawałeczki.

Musztardę dokładnie wymieszać z octem, papryczką, solą, pieprzem i cukrem. Następnie dodawać olej intensywnie mieszając.

Składniki sałatki wymieszać, polać sosem, posypać szczypiorkiem."

A tak wyglądała w moim wykonaniu:

 

[Graz]

Jem własnie melona i przypomniała mi sie ta sałatka. To podrzucam do góry

 

[.agatka.]

Wyciągam

melon mi dojrzewa to zrobię

 

[hazo]

Dziś zjadłam ją na drugie śniadanie. Bardzo mi smakowała.
Jedyna zmiana to sos. Miałam od wczoraj sos zrobiony wg przepisu Kermidt (czosnek, cytryna, miód, oliwa, sól, pieprz) i tylko dodałam do niego papryczkę chili. Po pierwsze nie lubię musztardy, no i nie chciałam, żeby sos mi się zmarnował. Uważam, że papryczka w tej sałatce jest konieczna; znakomicie podkręca smak.

 

[kermidt]

Moj ulubiony melon miodowy. Czy obojetne jaki sie da?

 

[hazo]

U mnie galia, bo teraz nie sezon melonowy i wybór niewielki. Chciałam kupić kantalupę, ale cena mnie skutecznie od niego odrzuciła. Widziałam w 2 sklepach po 15 złotych, a galię kupiłam za niecałe trzy.

 

[kermidt]

Niecale 3zlo galia! U mnie ich jakos nie ma za czesto. Tylko kantalupy, wlasnie ogromnego mam w lodowce, tylko ja za nimi nie przepadam. Zapach mi nie pasuje. Z mydlem sie kojarzy.
Nic, jak sie trafia upaly i sezon na miodowe razem to zrobie.
A tez w salatki ciepie co tylko popadnie. Dlugo sie nie zastanawiam

 

[Graz]

hazo, sliczne zdjęcie