sałatka tabule

[mirabbelka]

nie jestem pewna czy to jest arabska czy alpejska sałatka, bo znalazłam rożne zródła na jej temat

w kazdym razie w oryginale robi się ją z kaszki kus-kus, ale ja zrobiłam wersję z peczakiem, która podpatrzyłam ostatnio na kuchnia.tv w programie "Para w Kuchni",
troche przeze mnie zmieniona:

do ugotowanego na sypko peczaku (1 szklanka suchej kaszy) dodaję
sok z 1 cytryny
dość duzo oliwy (4-5 łyżek)
1 duzy zielony ogórek lub 2, bez pestek, pokrojony w drobna kostkę
garść świeżej natki pietruszki
dosć dużo szczypiorku, koperku, świeżych liści mięty, ja dodałam jeszcze bazylię
sól, pieprz do smaku

całośc wymieszać, odstawić do lodówki. najlepsza jest nastepnego dnia jak się przegryzie

 

[Margot]

bardzo zdrowa

i śliczna

 

[Misiowa]

przepiękna i prosta

Koniecznie muszę wyprobować!

 

[Sinistra]

index.php?act=findpost&pid=731163nie jestem pewna czy to jest arabska czy alpejska sałatka, bo znalazłam rożne zródła na jej temat

Jak kiedyś zobaczyłam przepis na tabulę podpisany "sałatka alpejska" to zbaraniałam. I pod tą nazwa funkcjonuje właśnie tabula w wersji tunezyjskiej, czyli z kuskusu oraz taki kuskus "na zielono". Obie wersje przepyszne

Ale dlaczego w Polsce używa się takiej nazwy

Mirrabelko, zdjęcie jest przepiękne.