Składniki:
1 duży brokuł
1 średnia czerwona cebula
2-3 smażone marynowane papryki
3 jaja na twardo
kilka gałązek natki pietruszki
Sos:
po 3 łyżki jogurtu i majonezu
1 łyżeczka musztardy
cukier, pieprz, sól
Brokuł podzielić na różyczki i wrzucić na 5 min. do wrzącej osolonej wody. Paprykę pokroić w kostkę, cebulę w talarki a jajka w ćwiartki. Pokrojone składniki lekko zmieszać i ułożyć w misce, na wierzchu polać sosem przygotowanym z podanych składników.
1 duży brokuł
1 średnia czerwona cebula
2-3 smażone marynowane papryki
3 jaja na twardo
kilka gałązek natki pietruszki
Sos:
po 3 łyżki jogurtu i majonezu
1 łyżeczka musztardy
cukier, pieprz, sól
Brokuł podzielić na różyczki i wrzucić na 5 min. do wrzącej osolonej wody. Paprykę pokroić w kostkę, cebulę w talarki a jajka w ćwiartki. Pokrojone składniki lekko zmieszać i ułożyć w misce, na wierzchu polać sosem przygotowanym z podanych składników.
(brokula gotowalam na parze)