Sałatka z jajek i brokułów

[AnkaP]

Przepis z broszurki "Sałatki na zdrowie" - Wydawnictwo Kropka.
Robiłam ją już wiele razy - płatki migdałów nadają jej chrupkość, więc nie warto z nich rezygnować.

Składniki:
mały brokuł
4 jajka ugotowane na twardo
2 średnie kiszone ogórki
2 łyżki płatków migdałowych
4 łyżki majonezu
sól i pieprz

Brokuł ugotować (najlepiej na parze), odcedzić i ostudzić. Jajka pokroić na ćwiartki i te ćwiartki jeszcze na pół. Ogórki obrać ze skórki, pokroić i kostkę.
W misce połączyć brokuły, jajka, ogórki i płatki migdałów, dodać majonez, doprawić solą i pieprzem, wymieszać.

Przed wymieszaniem z majonezem



i po

 

[samanta]

Bardzo fajnie się zapowiada ta sałatka!

 

[Shinju]

Podobna do tej: https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=9510 tylko tam jest feta, a tu migdały

Zapewne smaczna

 

[AnkaP]

Dziękuję za linka

Faktycznie podobna. A właśnie mi się feta po lodówce błąka, to może zrobię w poniedziałek

 

[doris71]

ja lubię brokułową z fetą i prażonymi płatkami migdałowymi i sosem czosnkowo-jogurtowym

 

[kawazmlekiem]

Zrobiłam wczoraj na kolację, bardzo mi smakowała. Zostało mi na śniadanie jeszcze. I ona jest MM.

 

[.agatka.]

Bardzo podobną robię, tylko nie daję samego majonezu, a 2 łyżki oliwy i 2 majonezu, odrobinę musztardy.
Sos jest wtedy lżejszy.
I nie mieszam sałatki z sosem, tylko polewam. Wygląda.... ładniej

 

[AnkaP]

index.php?act=findpost&pid=1497564Zrobiłam wczoraj na kolację, bardzo mi smakowała. Zostało mi na śniadanie jeszcze. I ona jest MM.

Cieszę się bardzo, że Ci smakowała

Jeśli tak wygląda dieta, to może i ja kiedyś na nią przejdę

index.php?act=findpost&pid=1497569Bardzo podobną robię, tylko nie daję samego majonezu, a 2 łyżki oliwy i 2 majonezu, odrobinę musztardy.
Sos jest wtedy lżejszy.
I nie mieszam sałatki z sosem, tylko polewam. Wygląda.... ładniej

Wiem, że ładniej wygląda, ale wolę taką wymieszaną. Moim zdaniem lepiej smakuje wtedy.