- Paź 28, 2004
- 1,551
- 1
- 0
To właśnie jest teraz (maj) ten czas kiedy idąc jakąś łąką depczemy duże ilości składników na bardzo ciekawą sałatkę.
Składniki na 4 osoby:
500g samodzielnie zebranych młodych listków mlecza.
2 cebulki ze szczypiorkiem
2 pomidory
12 czarnych oliwek
200g miękiego sera np Brie
1/2 wiązanki koperku
1 ząbek czosnku
6 łyżek oliwki
sok z jednej cytryny
sól, pieprz,zmielony pigment
Listki mlecza dokładnie myjemy,suszymy (najlepiej wodę odwirowujemy)
i kroimy w paski mniej więcej szerokości dwóch palców.
Cebulkę ze szczypiorkiem kroimy także.Tak samo postępujemy z pomidorami krojąc je w plastry.
Mlecz,pomidory i cebulę na talerz wrzucamy .Na to wszystko kładziemy oliwki i pokrojony w kostkę ser.
Do naczynia z oliwą wrzucamy pokrojony koperek (bez tych grubszych części) przeciśnięty przez praskę czosnek.Wlewamy sok z cytryny.Dodajemy wszystkie przyprawy.Mieszamy i całą tą zawatrością
polewamy przygotowaną sałatę.
Składniki na 4 osoby:
500g samodzielnie zebranych młodych listków mlecza.
2 cebulki ze szczypiorkiem
2 pomidory
12 czarnych oliwek
200g miękiego sera np Brie
1/2 wiązanki koperku
1 ząbek czosnku
6 łyżek oliwki
sok z jednej cytryny
sól, pieprz,zmielony pigment
Listki mlecza dokładnie myjemy,suszymy (najlepiej wodę odwirowujemy)
i kroimy w paski mniej więcej szerokości dwóch palców.
Cebulkę ze szczypiorkiem kroimy także.Tak samo postępujemy z pomidorami krojąc je w plastry.
Mlecz,pomidory i cebulę na talerz wrzucamy .Na to wszystko kładziemy oliwki i pokrojony w kostkę ser.
Do naczynia z oliwą wrzucamy pokrojony koperek (bez tych grubszych części) przeciśnięty przez praskę czosnek.Wlewamy sok z cytryny.Dodajemy wszystkie przyprawy.Mieszamy i całą tą zawatrością
polewamy przygotowaną sałatę.