sałatka z papryki, cebuli i pieczarek

BeataSz

Member
Wrz 23, 2004
10,244
0
36
Znalazłam w swoich zbiorach taki przepis, kiedyś pamiętam, że mi to smakowało, może komuś się nada, więc proszę:
1 kg papryki
1 kg pieczarek
1 kg cebuli
składniki pokroić, posolić i zostawić na kilka godzin, aż puszczą sok. Nakładać do słoików,dodać przyprawy, zalać zalewą, pasteryzować ok. 20 minut.
zalewa:
1 szkl. wody
1 szkl. cukru
1 szkl. octu 10%
ziele ang.
liście laurowe
 

MarthaB

Member
Kwi 9, 2009
2,802
3
38
ja miałam podobny przepis, ale z ogórkami. gdzieś poszukam w czeluściach mieszkania i może podam przepis. ale tam wrzucało się po kolei składniki - najpierw cebula, potem pieczarki (moczone wcześniej w occie), potem papryka i na końcu ogórki. zalewy było bardzo mało - bo ogórki puszczały sok. ale twoją sałatkę też spróbuję zrobić.


edytowany:
zbedne cytowanie postu wyzej.
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

villanelle

Member
Sty 29, 2006
1,286
0
0
Beatko czy dodajesz jeszcze jakieś przyprawy opróćz tego ziela ang i listka laurowego? Jeśli tak to proszę o wskazówki.

Z góry dziękuję.