Sałatka z piersi kurczaka

[Tobatka]

3 filety z kurczaka
1 puszka ananasa
1 puszka kukurydzy
garść rodzynek
majonez lub sos majonezowo-jogurtowy lub jogurt
sól, pieprz

Piersi obsmażyć na złoto, osączyć, wystudzić, pokroić w kostkę.
Puszki odsączyć, ananasa pokroić w kostkę.
Rodzynki sparzyć.
Wszystko wymieszać, doprawić do smaku.

Czasem dorzucam jakąś zieleninę np. szczypiorek czy pietruszkę.

 

[katarzynka]

moja, od zawsze, ukochana salatka

tylko ze ja zamiast obsmazania, gotuje piers z vegeta.

 

[Tobatka]

Ja często obsmażam w ziołach.. Kiedyś w przyprawie do gyrosa - wyszła pyszna

 

[Akulka]

Wygląda obłędnie

Tylko jako przeciwniczka słodkich mięs bałabym sie spróbować.

Czy mięso przechodzi tak tymi rodzynkami jak np sledzie w rodzynkach? Bo ja moge nawet zjeść łyzkę takich śledzi ze smakiem, ale nic ponadto. W większej ilości mnie odrzuca.

 

[owieczka]

ja jeszcze do tej salatki ryz dodaje, piers obgotowuje w vegecie rzeczywiscie

 

[Tobatka]

Akulka - nie wiem, co Ci odpowiedzieć. Bo samo mięso słodkie nie jest, zwłaszcza, jak się obsmaży nie tylko solone, a mocniej zziołowane... Ale cała sałatka jest słodka - rodzynki, ananas, kukurydza - to jednak słodkie smaki....

 

[Ilona]

Hyhyhy - ja bym ją zjadła ale bez piersi

Ale to już profanacja by była - nazwa by się nie zgadzała

 

[Tobatka]

No, rzeczywiście trudno by ją kurczakową nazwać. Zostałaby Ci owocowo-warzywna

 

[Pimpek]

Akulko możesz spokojnie pominąć rodzynki. Moja ulubiona wersja tej sałatki (podpatrzona w jakiejś restauracji) to obsmażony kurczak + ananas + majonez + ewentualnie kukurydza, ale nie zawsze

moja bratowa zmodyfikowała ją i daje wędzonego kurczaka pokrojonego na malutkie kawałeczki też jest pyyyyycha

 

[Akulka]

index.php?act=findpost&pid=448436Akulko możesz spokojnie pominąć rodzynki. Moja ulubiona wersja tej sałatki (podpatrzona w jakiejś restauracji) to obsmażony kurczak + ananas + majonez + ewentualnie kukurydza, ale nie zawsze

Hm, chyba spróbuje.

A co proponujecie do tego? Ziemniaczki w mundurkach, pszenna bułkę - z czym podajecie jako zwykłe domowe danie? Bo o wino nie pytam, pasuje jak jak ulał białe półwytrawne

 

[Tobatka]

Ja w sumie nie podaję jej jako "zwykłe domowe danie", bo raczej jako kolacyjne imprezowe. Więc z reguły jest tam więcej sałatek, cos ciepłego, pieczywo....

Ta sałatka przez tego kurczaka dość treściwa jest, więc chyba pieczywo by wystarczyło.. O, własnie tak dojadamy następnego dnia na śniadanie, jesli nie zejdzie cała

 

[Akulka]

Dzieki, to zostane przy pszennej bułce, albo ciabattcie

 

[A.S.]

Moja wersja tej salatki to:kurczak wedzony+kukurydza z puszki+ananas+majonez, bez rodzynek.
Bardzo polecam kurczaka wedzonego, lub ewentualnie inna wedzona wedline drobiowa.