Sałatka z pomidorów i papryki z kuminem

[Mała_Mi]

Tahinli Domades Salatsi - prosta rzecz, a jednak inna: pomidory z zieloną papryką polane dressingiem z olejem sezamowym i kuminem - pyszne połączenie, nadające "zwykłym" pomidorom orientalną nutę. Polecam zwłaszcza teraz, kiedy sezon pomidorowy jest w pełni i pomidory są najsmaczniejsze. Sałatka wspaniale pasuje do wszystkich mięs i ryb pieczonych oraz grillowanych.



4-5 pomidorów
1 zielona papryka
dymka ze szczypiorem

dressing:
4 łyżki oliwy (lub oleju sałatkowegi)
2 łyżeczki oleju sezamowego
sok z 1/2 cytryny
1/2 łyżeczki kuminu (kmin rzymski, nie kminek)
2 posiekane ząbki czosnku
sól i czarny świeżo mielony pierz do smaku

Składniki dressingu wymieszać.
Warzywa pokroić. Polać przygotowanym dressingiem. Ja oprószyłam dodatkowo sałatkę chili.

 

[AnkaP]

Szkoda, że nie mam w domu papryki, bo już byłabym w kuchni, żeby zrobić

. Ten kumin do mnie tak przemawia. Myślisz, że jako dodatek do Twoich placków z cukinii też się nada, bo planuję na jutro

 

[kermidt]

Zrobie dzis na obiad.
Malzonek wlasnie sie poskarzyl, ze beznadziejne pomidory kupilam

Moze kumin bezsmak zabije

Mi, ja widze na zdjeciu cos czerwone. No przeca nie kumin?

 

[Mała_Mi]

index.php?act=findpost&pid=1453432Myślisz, że jako dodatek do Twoich placków z cukinii też się nada, bo planuję na jutro

Myślę, że się nada. Placki są delikatne w smaku (jeśli nie dodasz szczypiorku), więc mocniej przyprawiona sałatka powinna nieźle je uzupełniać.

index.php?act=findpost&pid=1453434Moze kumin bezsmak zabije

Mi, ja widze na zdjeciu cos czerwone. No przeca nie kumin?

Miejmy nadzieję, że zabije

index.php?act=findpost&pid=1453417Ja oprószyłam dodatkowo sałatkę chili.

 

[kermidt]

Dziekuje. Skonczylam na przeczytaniu listy skladnikow, bo wykonanie widac. To moze mniej kuminu wiecej chili...

 

[AnkaP]

Dziękuję

W takim razie obiad na jutro mam już zaplanowany

 

[kermidt]

Czekalam, bo malzonek spytal czy oleju dodalam. Czekalam az powie jakiego. Powiedzial i przeprosil, bo nie zjadl wcale. Zapewne nie o olej sezamowy chodzilo bo sam uzywa, a o caloksztalt.
Przepis odhaczony i nigdy wiecej

 

[Mała_Mi]

Cóż, zarówno olej sezamowy jak i kumin trzeba lubić, aby smakowało

Wiadomo, każdy lubi co innego

 

[AnkaP]

A mnie kumin i olej sezamowy zupełnie w tej sałatce nie przeszkadzał, bo lubię

. Ale na przyszłość albo poszukam lepszej zielonej papryki, bo moja jakaś gorzka była, albo dam żółtą.

 

[kermidt]

Zielona czasem ma goryczke. Taka jej uroda.
Malzonek olej sezamowy lubi. Sam czasem serwuje ryz przysmazany, bo uwielbia. A tu powiedzial 'ja cie bardzo przepraszam, ale ja tego nie zjem'. Przyznam, ze pierwszy raz cos takiego mi sie zdarzylo.
Nie szkodzi. Chlopcy marudzac, ale zjedli i tyle kariery salatki na naszym stole

Sama sobie winnam, bo tak przeczuwalam, ale jakos musialam miec pewnosc