Sałatka z rukoli z malinowym dressingiem

[Mała_Mi]

Sałatka z rukoli z malinowym dressingiem

mój organizm domagał się czegoś wybitnie wiosennego, wręcz letniego...



4 liście sałaty lodowej
garść rukoli
1 brzoskwinia z puszki

Sałatę lodową i rukolę porwać w kawałki, brzoskwinię pokroić w kostkę.
Wymieszać, ułożyć w salaterce.
Polać dressingiem malinowym:

3 łyżki oliwy
1 łyżka octu balsamicznego
1 czubata łyżeczka konfitury malinowej
szczypta soli do smaku.

 

[Sinistra]

Boszsz kobieto, nie tak po oczach. Wygląda rewelacyjnie.
Pytanie co do sosu: tłusty, to znaczy czy czuć go było podczas jedzenie (nie znoszę surowych warzyw potraktowanych większą niż minimalna ilość oleju/oliwy)? No i oliwa, wiem, że obok balsamiczny i maliny- zdecydowane smaki, ale oliwa też ma mocny smak. Nie zagłusza?

Zrobię, tylko z olejem z pestek.

 

[Mała_Mi]

CYTATBoszsz kobieto, nie tak po oczach. Wygląda rewelacyjnie

.

dziękuję :

Moim zdaniem, nie czuć tłustości, tłumi ją balsamiczny. Tak, jak w vinegrecie - jak się nie przesadzi, nie jest sam w sobie tłusty. Sól też wyrównuje smak.

Oliwę lubię, ale spokojnie można dać swój ulubiony olej.

 

[seniorka]

Postaram się nic nie zmieniać, bo tak na pierwszy rzut oka wydaje mi się idealna. Ponieważ nie mam w domu wszystkich składników, więc zrobię jutro. Podzielę się wrażeniami smakowymi. Tylko nie wiem, czy zjeść ją samą, czy będzie dobra jako dodatek do mięsa, sera, czy po prostu bułki z masłem. Zobaczymy po zrobieniu. Pozdrowienia.

 

[Mała_Mi]

Seniorko, my wczoraj zjedliśmy ją do fileta kurczaka z grilla - widać jego kawałek na drugim zdjęciu ( patelnia grillowa).
Myślę, że do sera lub bułki z masłem tez będzie bardzo pasowała.
Pozdrawiam

 

[seniorka]

Ja z kolei zjadłam ją z udkiem grillowanym. Jest doskonała. A ponieważ otworzyłam puszkę brzoskwiń i mam sałatę lodową, będę ją jeść częściej. Idealny dobór składników. To będzie stała pozycja sałatkowa. Smakowite pozdrowienia.

 

[Cynamon]

Wspaniałe!!! Na pewno zrobię

 

[Mała_Mi]

Seniorko, Twoje słowa oraz fakt, że Ci smakowało, sprawiają mi ogromna radość

Pozdrawiam serdecznie

Mam nadzieję, że Ci zasmakuje, Cynamon