Sałatka ziemniaczana z nutą cytryny :)

[marghe]

6 ziemniaków
2 – 3 ogórki kiszone
1 czerwona cebula
Garść kaparów

Oliwa cytrynowa lub zwykła
Skórka z połowy cytryny
Ciut soku z cytryny
1 ząbek czosnku
Sól
Pieprz
Musztarda gruboziarnista + zwykła Dijon
Ocet winny

Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie.
Przestudzić, obrać.
Pokroić w kostkę
Cebulę pokroić w piórka, ogórki w plasterki. Kapary osączyć z zalewy

Sos
Porządnie wymieszać :zmiażdżony ząbek czosnku, oliwę cytrynową, skórkę i sok z cytryny, musztardy, sól i pieprz.
Można dodać ocet

Ale ni trzeba. Ja lubię jak sałatka jest mocno kwaśna dlatego dodaję..

Ziemniaki polać sosem i odstawić, żeby się przegryzło.
Dodać cebulę i kapary
Podawać porządnie schłodzoną

 

[Gucio]

marghe
a jakie proporcje składników do sosu

Z góry bardzo dziękuję

 

[marghe]

Z tym moze być problem, bo jak zwykle na oko robię
ale myślę, że 3- 4 łyzki oliwy, ząbek czosnku, 1 - 2 łyżeczki musztardy i sok z połowy (lub calej, jak ktoś lubi kwas

) cytryny..

 

[gosiaspa]

a muszą być kapary? skąd je wziążć? jeszcze nigdy nie jadłam kaparów

 

[marghe]

Nie muszą, ale fajnie smakują

Kupisz je w każdym większym sklepie / supermarkecie

 

[Gucio]

index.php?act=findpost&pid=916639Z tym moze być problem, bo jak zwykle na oko robię
ale myślę, że 3- 4 łyzki oliwy, ząbek czosnku, 1 - 2 łyżeczki musztardy i sok z połowy (lub calej, jak ktoś lubi kwas

) cytryny..

marghe

to mi wystarczy, a sałatkę muszę zrobić, bo przepis bardzo mnie zaciekawił

musi być pyszna

 

[joannas]

Do zrobienia w najbliższych dniach.
Edit:
Własnie zrobiłam i się przegryza. Jutro degustacja

 

[joannas]

Wyszła pyszna, z penwościa do powtórzenia. Dzięki Marghe

 

[marghe]

Cieszę się

 

[ela2225]

Oj jak ona jest z musztardą to juz ja kocham