Sałatka ziemniaczana

[Joanna]

Rodzaj przepisu

1. wegetariański

Składniki:
Ugotowane w mundurkach młode ziemniaki
Ogórki małosolne lub świeżo ukiszone
Cebula, cukrowa, czerwona lub zwykła
Rzodkiewki
Kapary
Natka pietruszki, koperek
Ugotowany mrożony groszek (opcjonalnie)
Ugotowany mrożony lub świeży bób, bez łupinek
Pieprz
Pul biber
Czosnkowy winegret z musztardą i cytryną

 

[yrsa]

Zrobiłam w wersji bez groszku. Bardzo fajna.

 

[Joanna]

U mnie groszek i bób wyleciały z zamrażarki, bo musiałam zrobić miejsce na lody, więc siłą rzeczy trafiły do sałatki.

 

[Joanna]

Dziś bez groszku i rzodkiewek, ale z grillowanymi pieczarkami.

 

[yrsa]

O, fajny pomysł.

 

[Joanna]

Dziś zamiast bobu i groszku dałam zieloną fasolkę szparagową i grillowane karczochy ze słoiczka. Reszta bez zmian. Dobra.

 

[Joanna]

Zamiast musztardowego winegretu dałam oliwę, cytrynę i czubatą łyżkę papryki po chorwacku w musztardzie:
https://www.cincin.cc/threads/papryka-po-chorwacku.41398/
Bardzo fajnie wyszło, będę powtarzać. Ta papryka jest pyszna, chrupiąca jak świeża, ale dla mnie trochę za bardzo musztardowa, a z tą sałatką dobrze się komponuje i traci nadmierną ostrość. W końcu zużyję cały zapas.