Sałaty

[kawazmlekiem]

Hmm, do Warszawy mi daleko, ale Auchan też tu jest. A jakies inne zastosowania tego octu? Tak ogólnie. Bo głupio kupować butelkę do jednej sałaty, tym bardziej, że pewnie do tanich nie należy (no to teraz na kutwę wyszłam ).

 

[marghe]

21 zł

duuza butelka

ja leję głownie do sałat, ale my jestesmy króliki duzo sałaty u nas schodzi
do marynat też sie nada

 

[kawazmlekiem]

Balsamiczny sobie dzięki Twojej namowie kupiłam, teraz kupię pomidorowy Jak dostanę, to w weekend będzie ta szpinakowa (o kurka, ale już dawno świeżego szpinaku nie widziałam

).

 

[marghe]

Szpinak w W-Wie W Carrefourze kupiłam

 

[kawazmlekiem]

U nas w Piotrze i Pawle najczęściej bywa. Sprawdzę

Dzieki, Marghe, moje sałatowe guru

 

[marghe]

dorzucam sos
olej z pestek winogron, ocet pomidorowy i musztarda pomidorowa. Ciut soli, sporo pieprzu.

 

[marghe]

http://forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=47769235

 

[marghe]

Szpinak swieży
Szynka serrano pokrojona w paski
Granat
Orzeszki piniowe
Grilowane pomidory ze słoika

Sos: oliwa i ocet balsamiczny

 

[marghe]

szpinak
kapary
wyfiletowana cytryna
czerwony pieprz
skórki cytrynowe pokrojone w cienkie paseczki i zblanszowane
feta
sól,
oliwa

sałata
pistacje niesolone
oliwki faszerowane cytryną
suszone pomidory

sos .. z octem pomarańczowym i oliwą
sól
pieprz

 

[marghe]

Sałata
szynka suszona (parmeńska, bajońska, serrano.. co tam akurat macie pod ręką

ser - w naszym przypadku był to Lerdammer, ale może być Emmenthal
pomidor
sos - jogurt, czosnek, sól , pieprz

--
Sałata
sery - mozzarella, pleśniowy, emmenthal, statry na tarce o grubych oczkach parmezan
pomidor
sos : jogurt, odrobina majonezu, skórka cytrynowa, czosnek

--
Sałata
tuńczyk z puszki
pomidor
jajko na twardo
sos musztardowy (znaczy się oliwa, musztarda i cytryna : )

--

sałata
pomidor
szynka
ser zółty (Lerdammer)

sos jogurtowo majonezowy

--
sałaty mieszane
pomidor
ser kozi na ciepło

sos oliwa + ocet balsamiczny

--


Wymieszać: drobno posiekany szczypiorek z drobno posiekaną (porwaną )bazylią, ocet
winny lub jabłkowy (ilość wg upodobań), kilka łyżek oliwy, sól, pieprz

fetę (prawdziwą) pokroic w kostkę

zalać sosem i porządnie wymieszać. Odstawić na minimum 30 minut

Sałatę umyć, wysuszyć, rozłożyć na talerzu

wysypać na nią fetę, polać sosem
smacznego

 

[kawazmlekiem]

Marghe, ja Cię za ten watek kocham! A w tej drugiej od góry, tej z serami to jeszcze pomidory widać na zdjęciu?

 

[marghe]

tak, są nawet w składnikach

 

[kawazmlekiem]

Widzisz, jaki ze mnie ślepak? <śmiech> Te sery mi cały świat przysłoniły <mrug>

 

[marghe]

Pieczarki obrać (albo i nie )
pokroić
wrzucić do słoika, zalać sokiem z cytryny i odrobiną octu winnego , doprawić sporą ilością
pieprzu; odstawić na minimum godzinę, co jakiś czas mieszając

Sałatę ( tu tzw. insalatina) wymieszać z pieczarkami, pomidorami i wędzonym serem. Skropić octem
balsamicznym

i już

 

[vespertine]

Właśnie przeglądam ten wątek w poszukiwaniu ciekawych sałatek. Marghe, jesteś niezawodna

 

[Ewenny]

ostatnio często robię sałatkę grecką
a teraz będę mogła jeszcze inne produkować
toż to kopalnia przepisów
przypominam wątek

 

[joannas]

Marghe, te zdjęcia sa obłędne. Zjadłabym każdą z wielką ochotą

 

[marghe]

dziękuję

 

[marghe]

Sałata
Pomidory
Kilka jajek ugotowanych na twardo
200 g sera bałkańskiego, szopskiego lub fety
Garść czarnych oliwek
40 ml oliwy
Bazylia świeża
Ciut natki
Sól (niedużo)
Pieprz
Kropla octu winnego (niekoniecznie, ale ja lubie

)
Ew. mleko lub woda do rozcieńczenia sosu

Przygotować sos:
Do miksera wrzucić bazylię, natkę, wlać oliwę . Dodać 1/3 sera, odrobinę soli , pieprz i ew. ocet. Zmiksować całość na gładka masę; gdyby się okazała za gęsta rozcieńczyć oliwą, woda, mlekiem.. czym kto chce.

Układać sałatę, jajka pokrojone w ósemki, pomidora pokrojonego w kostkę, ser także pokrojony ,w kostkę.
Polać sosem. Sypnąć oliwkami

 

[marghe]

Szpinak
Wyfiletowana pomarańcza
kiwi
pomidorki koktajlowe, tym razem żółte
granat
winogrona

Sos:
Oliwa cytrynowa
Musztarda morelowa
Ocet morelowy
Sól
Większa szczypta chili w proszku
Pieprz
Wsio połączyć, polać sosem i zajadać.
Najlepiej gdyby owoce były prosto z lodówki..

Bardzo orzeźwiająca, a jednocześnie z biglem – bo lekko ostra