Sernik kokosowo-orzechowy

[alexandra]

Szukałam, ale nie znalazłam jeszcze tu takiego przepisu; A to ciekawe połączenie smaków, nam bardzo smakowało - dla miłośników serników, kokosu i orzechów idealne!
Jest to przepis margarety, który podała na http://www.gotowanie.wkl.pl

Na blaszkę 40x25, ja robiłam z połowy porcji w blaszce 23x23

Sernik:

60 dkg sera
6 jaj
25 dkg cukru pudru
12 dkg margaryny
cukier waniliowy
budyń waniliowy w proszku bez cukru

Utrzeć margarynę z cukrem i żółtkami dodać ser i budyń, ucierać. Na końcu dodać ubitą pianę, wymieszać.

Ciasto kokosowe:
4 białka
15 dkg cukru
15 dkg kokosu
2 łyżki mąki ziemniaczanej
Białka ubić na sztywno dodać cukier i resztę składników, wymieszać.

Ciasto orzechowe:
4 jajka
10 dkg orzechów drobno pokrojonych
10 dkg cukru
3 łyżki mąki zwykłej
1 łyżka kawy rozpuszczalnej
1 łyżka kakao

Białka ubić, dodać cukier, żółtka i resztę składników lekko wymieszać. Na blachę z pergaminem wyłożyć najpierw ser, na ser ciasto z kokosem, na kokos ciasto orzechowe i piec w temp.180 stopni ok.50 min.

Smacznego

 

[Ladybird]

Piękne zdjęcie i przepis bardzo ciekawy

 

[sylwia18]

O tak, zdjęcie baaardzo zachęcające

 

[Mycha]

Piec a nie chwalic zdjec,bo naprawde warto.Sernik jest przepyszny juz pol blachy zniklo

Zmniejszylam ilosc cukru i jeszcze jak dla mnie za slodki ,nastepnym razem dam jeszcze mniej,poza tym Pycha!!!!

 

[alexandra]

Mycha cieszę się, że smakowało

ja żałowałam, że zrobiłam tylko z połowy porcji, bo zniknęło w mgnieniu oka

 

[Mycha]

Tez pieklam z polowy porcji w tortownicy.
Mam pytanie :czy to "ciasto kokosowe" robi sie takie zbite i trudno je rozlozyc rownomiernie czy ja cos zle zrobilam?


No i moje,moze nie tak apetycznie wyglada jak autorki ale zapewniam ,ze smakuje bosko

 

[Mycha]

Przepis zaraz "sprzedalam" Mamie.Upiekla i jest rowniez zachwycona.

 

[alexandra]

Mycha, tak - ta warstwa kokosowa u mnie też była zbita i wydało mi się jej trochę mało w porównaniu z pozostałymi warstwami, ale po upieczeniu ładnie urosła i generalnie warstwy w gotowym cieście wyszły mniej więcej równej wysokości

Fajnie, że sprzedałaś dalej przepis

 

[misulka-Anulka]

Upiekłam i jestem bardzo zadowolona.Jest pyszny, ale do masy serowej zapomniałam cukru wanilowego

 

[alexandra]

Anulko super że przepis przypadł Ci do gustu

ps. ale masz apetycznego avatarka

 

[Joanna]

Ciekawy pomysł, ale ja bym go chyba upiekła " do góry nogami", czyli ciasto na spodzie, warstwa serowa na wierzchu.

 

[pepsi]

ciekawe, ciekawe, sernik, orzechy, kokos

 

[alexandra]

index.php?act=findpost&pid=654168Ciekawy pomysł, ale ja bym go chyba upiekła " do góry nogami", czyli ciasto na spodzie, warstwa serowa na wierzchu.

też myślałam żeby zrobić w odwrotnej kolejności ale w końcu stwierdziłam, że najpierw zrobię tak jak jest w orginale