Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Sernik Mokka z gruszkami Anusiaczka
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="yenulka" data-source="post: 40236" data-attributes="member: 189"><p>SERNIK MOKKA Z GRUSZKAMI</p><p></p><p>Składniki:</p><p>27,5 dag masła</p><p>25 dag mąki</p><p>20 dag cukru</p><p>4 jajka</p><p>70 dag sera białego tłustego lub półtłustego</p><p>2 torebki kawy cappucino (małe saszetki, najlepiej śmietankowa lub waniliowa)</p><p>1 łyżka kakao czubata</p><p>łyżeczka proszku do pieczenia</p><p>szczypta soli</p><p>gruszki (najlepiej świeżę, ale mogą być też z puszki)</p><p></p><p></p><p>Najpierw robimy ciasto – 15 dag masła stopić, dodać kawę i wszystko razem wymieszać. Odstawić do przestygnięcia.</p><p>Mąkę przesiać, dodać 1 jajko, 10 dag cukru, sól i na koniec przestudzone masło z kawą. Zagnieść ciasto, podzielić na pół, jedną część schować do zamrażarki, druga wyłożyć na dno wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą tortownicy (o średnicy ok. 26 cm).</p><p></p><p>Teraz masa serowa- ser zmielić dwa razy (można też dać ser który się kupuje mielony). Pozostałe masło stopić, przestudzić, dodać do sera, utrzeć. Dodać pozostały cukier, dodać żółtka, wszystko utrzeć na jednolitą masę. Białka ubić na sztywną pianę, delikatnie połączyć z serem. Całość wyłożyć na ciasto w tortownicy, wygładzić równo powierzchnie.</p><p></p><p>Na wierzch masy serowej wyłożyć gruszki, pokrojone w gruba kostkę lub 8-ki albo 16-stki, – jak kto woli. Na gruszki dajemy druga porcje ciasta – można rozkruszyć palcami, ja trę ciasto zmrożone w zamrażarce na tarce jarzynowej – wychodzą fajne wiórki.</p><p></p><p>Ciasto piec w temperaturze 180 st. przez ok. 60 minut.</p><p></p><p>Przepis pochodzi z internetu - mam go tak długo że już nawet nie pamiętam skąd go wziełam <!--emoid<img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite46" alt=":mrgreen:" title="Smile :mrgreen:" loading="lazy" data-shortname=":mrgreen:" />--><!--endemo--> </p><p></p><p>pzdr</p><p>yenn</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="yenulka, post: 40236, member: 189"] SERNIK MOKKA Z GRUSZKAMI Składniki: 27,5 dag masła 25 dag mąki 20 dag cukru 4 jajka 70 dag sera białego tłustego lub półtłustego 2 torebki kawy cappucino (małe saszetki, najlepiej śmietankowa lub waniliowa) 1 łyżka kakao czubata łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli gruszki (najlepiej świeżę, ale mogą być też z puszki) Najpierw robimy ciasto – 15 dag masła stopić, dodać kawę i wszystko razem wymieszać. Odstawić do przestygnięcia. Mąkę przesiać, dodać 1 jajko, 10 dag cukru, sól i na koniec przestudzone masło z kawą. Zagnieść ciasto, podzielić na pół, jedną część schować do zamrażarki, druga wyłożyć na dno wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą tortownicy (o średnicy ok. 26 cm). Teraz masa serowa- ser zmielić dwa razy (można też dać ser który się kupuje mielony). Pozostałe masło stopić, przestudzić, dodać do sera, utrzeć. Dodać pozostały cukier, dodać żółtka, wszystko utrzeć na jednolitą masę. Białka ubić na sztywną pianę, delikatnie połączyć z serem. Całość wyłożyć na ciasto w tortownicy, wygładzić równo powierzchnie. Na wierzch masy serowej wyłożyć gruszki, pokrojone w gruba kostkę lub 8-ki albo 16-stki, – jak kto woli. Na gruszki dajemy druga porcje ciasta – można rozkruszyć palcami, ja trę ciasto zmrożone w zamrażarce na tarce jarzynowej – wychodzą fajne wiórki. Ciasto piec w temperaturze 180 st. przez ok. 60 minut. Przepis pochodzi z internetu - mam go tak długo że już nawet nie pamiętam skąd go wziełam <!--emoid:mrgreen:--><!--endemo--> pzdr yenn [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Sernik Mokka z gruszkami Anusiaczka
Top
Bottom
