Sernik na zimno

[ewa1203]

wyglada slicznie <brawo>

mam nadzieje ze ktos szybko mi odpowie bo mam zamiar zabrać się za zrobienie tego sernika...

Pytanie dotyczy tej odpowiedzi Małej_Mi: &quot;Rozpuszczone masło da się utrzeć na puch. Ucierając je mikserem na wysokich obrotach wraz z cukrem i żółtkami wyraźnie zobaczymy, jak masa zmienia kolor na bardzo jasny i wyraźnie zmienia konsystencję na puszystą&quot;

czyli że : rozpuszczamy masło, zostawiamy do ostygnięcia, i takie wodnite ubijamy mikserem, po jakimś czasie dodając po żółtku i cukier, tak? bo faktycznie dla mnie to trochę nie jasne ze najpierw rozpuścić później utrzeć a na koniec zmiksować...

trochę zagmatwałam i może robię jakiś problem ale ja początkująca jestem no i nie chce na wstępie klapy zrobić jak mi serniczek nie wyjdzie

... z góry dzięki za odpowiedz:*

 

[Mała_Mi]

Przepraszam, że odpowiadam dopiero teraz: pewnie już za późno..

Rozpuszczone masło nie musi być długo studzone, wystarczy, by nie było za bardzo gorące - ze względu na jajka.

 

[bezuna]

Czy mozna pominac biszkopt i zrobic po prostu sama mase serowa??
pewnie mozna, ale nie zaszkodzi zapytac

 

[gatita]

Oczywiście, że można

Ja sernik na zimno zawsze robię bez ciasta.

 

[Ilona]

index.php?act=findpost&pid=908082Ja sernik na zimno zawsze robię bez ciasta.

I bardzo dobrze

 

[Mała_Mi]

Bezuniu, tak jak mówią dziewczyny: oczywiście, że można

 

[bezuna]

Zrobilam - jest obledny, zrobilam przedwczorai i wczoraj, z kazdego zjadlam osobiscie po polowie.
NAstepnym razem chyba pomine rowniez galaretke, ktora odzielalam i odrzucalam ze wstretem. sama masa serowa w zupelnosci wystarczy

 

[Mała_Mi]

Bezuniu, ogromnie się ciesze, aż tak Ci smakuje

Oczywiście, jeśli za galaretką nie przepadasz, to ją pomiń

 

[Mała_Mi]

z truskawkami

 

[Mała_Mi]

 

[Mała_Mi]

Sezon otwarty!