Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="anni" data-source="post: 1125011" data-attributes="member: 17357">[ATTACH=full]63461[/ATTACH]Składniki:spód ciasta:250 gram herbatników3 łyżki kakao100-120 masła1 szklanka wiśni moczonych w koniaku i odcedzonychMasa twarogowa:1 kg sera tłustego (najlepszy jest taki swojski, z bazaru)4 jajka100 gram masła150 gram gorzkiej czekolady250 gram cukru1 łyżka maki ziemniaczanej2 łyżki kakaoGlazura:100 g czekolady gorzkiej50 g masłaHerbatniki pokruszyć, wymieszać z kakao i rozpuszczonym masłem. Wysypać na dno formy do pieczenia i przygnieść dobrze. Wstawić do lodówki.Ser zemleć w maszynce do mięsa dwa, trzy razy. Dodać cukier i miksować całość dodając jajka, po jednym, miękkie masło, rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladę, mąkę ziemniaczaną i kakao. Zmiksować na jednorodną masę.Na spód z herbatników wyłożyć połowę wiśni a na wiśnie wyłożyć połowę masy serowej. Teraz położyć resztę wiśni i przykryć resztą masy serowej. Sernik wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni przez około 50 - 60 minut. Po upieczeniu nie wyjmować sernika z piekarnika, tylko zostawić w nim do zupełnego wystygnięcia, przy lekko otworzonych drzwiczkach. Całkowicie zimny sernik pokryć czekoladową glazurą (rozpuścić w kąpieli wodnej czekoladę wraz z masłem i lekko przestudzić) i wstawić do lodówki na całą noc.</blockquote>

[QUOTE="anni, post: 1125011, member: 17357"] [ATTACH=full]63461[/ATTACH] Składniki: spód ciasta: 250 gram herbatników 3 łyżki kakao 100-120 masła 1 szklanka wiśni moczonych w koniaku i odcedzonych Masa twarogowa: 1 kg sera tłustego (najlepszy jest taki swojski, z bazaru) 4 jajka 100 gram masła 150 gram gorzkiej czekolady 250 gram cukru 1 łyżka maki ziemniaczanej 2 łyżki kakao Glazura: 100 g czekolady gorzkiej 50 g masła Herbatniki pokruszyć, wymieszać z kakao i rozpuszczonym masłem. Wysypać na dno formy do pieczenia i przygnieść dobrze. Wstawić do lodówki. Ser zemleć w maszynce do mięsa dwa, trzy razy. Dodać cukier i miksować całość dodając jajka, po jednym, miękkie masło, rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladę, mąkę ziemniaczaną i kakao. Zmiksować na jednorodną masę. Na spód z herbatników wyłożyć połowę wiśni a na wiśnie wyłożyć połowę masy serowej. Teraz położyć resztę wiśni i przykryć resztą masy serowej. Sernik wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni przez około 50 - 60 minut. Po upieczeniu nie wyjmować sernika z piekarnika, tylko zostawić w nim do zupełnego wystygnięcia, przy lekko otworzonych drzwiczkach. Całkowicie zimny sernik pokryć czekoladową glazurą (rozpuścić w kąpieli wodnej czekoladę wraz z masłem i lekko przestudzić) i wstawić do lodówki na całą noc. [/QUOTE]

Weryfikacja