Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Sernik z tofu i kaszy jaglanej
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="larva95" data-source="post: 1269424" data-attributes="member: 34106"><p>Nie jest to sernik wegański bo zawiera jajka,ale dla osób,które nie mogą jeść nabiału to świetna sprawa. Pomysł zastąpienia sera tofu i kasza jaglaną zaczerpnęłam z neta(niestety,nie pamiętam strony).Bazowałam na przepisie na sernik bardzo puszysty ze strony Moje Wypieki. Jest naprawdę bardzo dobry w smaku,trochę jak pudding (tak go sobie wyobrażam <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />.Mama uważa, że smakuje jak wilgotny sernik...sama nie wiem <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> Ale naprawdę,warto wypróbować <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> </p><p>PS Spód sam w sobie jest ok, ale bez rewelacji,możecie go zastapić innym sprawdzonym,jeśli macie.</p><p>Spód (radzę zrobić go z 2/3 porcji):</p><p>100 g maki razowej żytniej</p><p>50 g mąki pszennej</p><p>50 g płatków owsianych</p><p>100 g margaryny (lepiej dodać trochę mniej)</p><p>1 jajko</p><p>2 łyżki cukru</p><p>0,5 łyżki kakao</p><p>cukier waniliowy</p><p></p><p>Zagnieść wszystko razem,tortownicę (20 cm) wyłożyć papierem,a następnie wylepić ciastem i podpiec 15 min w 180 st.</p><p></p><p>Masa serowa:</p><p>0.5 szkl kaszy jaglanej rozgotowanej w 1,5 szkl. mleka sojowego i zmiksowanej na gładka masę</p><p>170 g tofu-tyle mi wyszło z 1 szkl soi,moje było mocno wilgotne</p><p>1 szkl mleka sojowego</p><p>50 g miekkiej margaryny</p><p>2 łyżki mąki ziemniaczanej z czubem</p><p>4 jajka</p><p>0,5 szkl cukru</p><p>2 czubate łyżki cukru z prawdziwą wanilią</p><p>3 łyzki wiorków kokosowych</p><p>kapka olejku śmietankowego i soku z cytryny</p><p>Białka ubić na sztywno. Resztę składników zmiksować na gładką masę (będzie bardzo rzadka) i połączyć z ubitymi białkami(zrobiłam to mikserem). wylać na wczesniej podpieczony spód i piec ok. 1 godz. w 180 st. Wystudzić. Smacznego <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p>Przepis na tofu</p><p>1 szkl soi zalać na noc wodą. Następnie opłukać pod bieżącą wodą,stopniowo wlewać 6 szkl wody,miksując(użyłam blendera).Zagotować,kiedy bedzie sie unosić piana,wlać 1 szkl. wody.Kiedy znowu się uniesie znowu wlać 1 szkl wody i zagotować.Odcedzic okarę(suchą masę) od płynu(z niego powstanie tofu).Płyn(mleko sojowe) zagotować.Wyłączyć ogień.Wlać sok z pół cytryny,delikatnie zamieszać i odstawić na ok.30 min,aż pojawi nam się piękne,białe tofu na powieszchni <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> Następnie przelać przez gęste sito,aby nasz sojowy twarożek nie uciekł i zostawić go, żeby trochę odciekł.Po wystudzeniu jest gotowy do produkcji serniczka <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />. </p><p>A okary nie wyrzucajcie,do jeszcze ciepłej dodajcie 6 łyżek otrąb,3 łyżki płatkow owsianych,troche mąki,sporo przypraw,4 jajka,zamieszajcie i odstawcie do wystudzenia.Następnie formujcie płaskie kotleciki i smażcie na średnim ogniu. Do tego buła,warzywa,sos i vegeburger gotowy <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="larva95, post: 1269424, member: 34106"] Nie jest to sernik wegański bo zawiera jajka,ale dla osób,które nie mogą jeść nabiału to świetna sprawa. Pomysł zastąpienia sera tofu i kasza jaglaną zaczerpnęłam z neta(niestety,nie pamiętam strony).Bazowałam na przepisie na sernik bardzo puszysty ze strony Moje Wypieki. Jest naprawdę bardzo dobry w smaku,trochę jak pudding (tak go sobie wyobrażam [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG].Mama uważa, że smakuje jak wilgotny sernik...sama nie wiem [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] Ale naprawdę,warto wypróbować [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] PS Spód sam w sobie jest ok, ale bez rewelacji,możecie go zastapić innym sprawdzonym,jeśli macie. Spód (radzę zrobić go z 2/3 porcji): 100 g maki razowej żytniej 50 g mąki pszennej 50 g płatków owsianych 100 g margaryny (lepiej dodać trochę mniej) 1 jajko 2 łyżki cukru 0,5 łyżki kakao cukier waniliowy Zagnieść wszystko razem,tortownicę (20 cm) wyłożyć papierem,a następnie wylepić ciastem i podpiec 15 min w 180 st. Masa serowa: 0.5 szkl kaszy jaglanej rozgotowanej w 1,5 szkl. mleka sojowego i zmiksowanej na gładka masę 170 g tofu-tyle mi wyszło z 1 szkl soi,moje było mocno wilgotne 1 szkl mleka sojowego 50 g miekkiej margaryny 2 łyżki mąki ziemniaczanej z czubem 4 jajka 0,5 szkl cukru 2 czubate łyżki cukru z prawdziwą wanilią 3 łyzki wiorków kokosowych kapka olejku śmietankowego i soku z cytryny Białka ubić na sztywno. Resztę składników zmiksować na gładką masę (będzie bardzo rzadka) i połączyć z ubitymi białkami(zrobiłam to mikserem). wylać na wczesniej podpieczony spód i piec ok. 1 godz. w 180 st. Wystudzić. Smacznego [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] Przepis na tofu 1 szkl soi zalać na noc wodą. Następnie opłukać pod bieżącą wodą,stopniowo wlewać 6 szkl wody,miksując(użyłam blendera).Zagotować,kiedy bedzie sie unosić piana,wlać 1 szkl. wody.Kiedy znowu się uniesie znowu wlać 1 szkl wody i zagotować.Odcedzic okarę(suchą masę) od płynu(z niego powstanie tofu).Płyn(mleko sojowe) zagotować.Wyłączyć ogień.Wlać sok z pół cytryny,delikatnie zamieszać i odstawić na ok.30 min,aż pojawi nam się piękne,białe tofu na powieszchni [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] Następnie przelać przez gęste sito,aby nasz sojowy twarożek nie uciekł i zostawić go, żeby trochę odciekł.Po wystudzeniu jest gotowy do produkcji serniczka [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG]. A okary nie wyrzucajcie,do jeszcze ciepłej dodajcie 6 łyżek otrąb,3 łyżki płatkow owsianych,troche mąki,sporo przypraw,4 jajka,zamieszajcie i odstawcie do wystudzenia.Następnie formujcie płaskie kotleciki i smażcie na średnim ogniu. Do tego buła,warzywa,sos i vegeburger gotowy [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Sernik z tofu i kaszy jaglanej
Top
Bottom
