Sernik ze starego zeszytu

[Krystyna9]

Ciasto:

- 100 g masła
- 100 g cukru (dla lubiących bardziej słodkie ciasta - 150 g)
- 400 g mąki
- 3 całe jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 puszka brzoskwiń

Zagniatamy wszystko razem. Gdyby ciasto się kleiło, to należy dodac mąki. Ciastem wykładamy dno blaszki 24x36
Powierzchnię ciasta posypujemy bułką tartą. Na wierzchu układamy odsączone i pokrojone brzoskwinie.

Ser:
- 1,2 - 1,3 kg twarogu półtłustego (trzykrotnie mielony)
- 200 g cukru (może byc cukier puder)
- 100 g masła (miękkie)
- 4 całe (duże) jajka
- 1 budyń waniliowy
- 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej
- cukier waniliowy

Wszystkie składniki wkładamy do dużej miski i miksujemy na gładką masę. Wylewamy na brzoskwinie.

Kruszonka kokosowa:
- 200 g wiórek kokosowych
- 100 g cukru
- 50 g masła

Zagniatamy wszystkie składniki razem, tak aby powstała kruszonka. Kruszonkę posypujemy na ser.

Wstawiamy do piekarnika, nagrzanego do 180 stopni na ok. 1godz. lub odrobinkę dłużej. W połowie pieczenia należy sprawdzic czy kruszonka zbyt mocno się nie przypiekła (ma do tego tendencje, więc trzeba uważac). Wtedy wierzch przykrywamy folią aluminiową i ustawiamy tylko grzałkę dolną.

 

[Margot]

Krystyna ,bardzo mi się podoba ten twój sernik

 

[Lud_]

Krystyno, wygląda przepysznie!

 

[Krystyna9]

Bardzo Wam dziękuję. Widzę, że w tym zeszycie jest jeszcze kilka całkiem prostych i smacznych przepisów, o których na amen w pacierzu zapomniałam

A sernik robi się błyskawicznie. Wszystko na raz wtrynic w michę i wymerdac

. Aż dziwię się, od czego on jest puszysty ?

Bardzo dawno go nie piekłam i jak dzisiaj wystawiłam rodzince, to najpierw padło pytanie : czy to ten stary sernik? No i po chwili już go nie było

.

 

[Maraa]

Krystyno, dlaczego Ty tak daleko mieszkasz? Sernik na pewno bardzo smaczny, moja mama piekła podobny...

 

[Krystyna9]

index.php?act=findpost&pid=779297Krystyno, dlaczego Ty tak daleko mieszkasz? Sernik na pewno bardzo smaczny, moja mama piekła podobny...

A podobno świat jest mały ?

Wiesz, wspaniałe są te nowe wymyślne przepisy na ciasta, ale czasami chce mi się właśnie takiego ciasta ze starego zeszytu. Żałuję, że nigdy nie spisałam od mamy szarlotki w półkruchym cieście. Ta szarlotka miała wszystkie szarlotki świata pod sobą. Jeszcze nigdy nie udało mi się osiągnąc tego smaku, choc wydawało mi się że robię wszystko tak jak mama.

 

[h-elen]

W moim starym zeszycie też jest ten przepis (domniemam, że możemy być równolatkami...

Ciasto wszystkim bardzo smakuje. Zdarza się, że robię z serka z wiaderka i też jest dobre.
Czasami, jak zależy mi na efekcie "ciemnej kreski" to połączenie warstwy ciasta i sera robię nie na na warstwie bułki lecz smaruję lekko białkiem ciasto i przez sitko sypie trochę kakao. Ale to już taki wymysł, wcale nie konieczny. Pozdrawiam.

 

[Maraa]

index.php?act=findpost&pid=779310A podobno świat jest mały ?

Wiesz, wspaniałe są te nowe wymyślne przepisy na ciasta, ale czasami chce mi się właśnie takiego ciasta ze starego zeszytu. Żałuję, że nigdy nie spisałam od mamy szarlotki w półkruchym cieście. Ta szarlotka miała wszystkie szarlotki świata pod sobą. Jeszcze nigdy nie udało mi się osiągnąc tego smaku, choc wydawało mi się że robię wszystko tak jak mama.

No, podobno mały ale na kawę i pyszne ciacho mam do Ciebie za daleko

 

[Krystyna9]

index.php?act=findpost&pid=779327No, podobno mały ale na kawę i pyszne ciacho mam do Ciebie za daleko

Bardzo żałuję

, bo chętnie posiedziałabym z Tobą przy kawie

( a ja nawet nie wiem gdzie Ty mieszkasz ?)

.

 

[olcieek]

ja z Wami tez bym posiedziała

 

[granola]

bardzo ale to bardzo wyglada apetycznie