Śledzie z chrzanem na jabłkach

qd

Well-known member
Sie 28, 2005
7,779
1,175
113
Składniki:

słodkie! jabłka
chrzan w słoiku ostry, jak najostrzejszy
opakowanie serka mascarpone ( nabyć parę dni wcześniej)
śledzie płaty lekko solone a la matjas ( tylko umyć, nie moczyć!)
sumak ( opcjonalnie)

Wykonanie:

Jabłka przekroić na pół w poprzek, wybrać gniazda ( najlepiej łyżeczką do drążenia) i ułożyć na blasze pokrytej papierem do pieczenia przekrojeniem do góry.
Do każdego dołka włożyć tarty chrzan ze słoika z lekka górką.
Otworzyć pudełko mascarpone, starannie odlać zgromadzony płyn ( dlatego należy nabyć serek wcześniej) , wykładać po 1 łyżce mascarpone na każde jabłko.
Blachę wsunąć do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni C i piec, aż ser się zacznie rumienić.
Wyjąć, odstawić do wystudzenia.

Na każde jabłko położyć kawałek śledzia, na śledzia pół łyżeczki chrzanu i posypać sumakiem.
Smacznego!

_ledzie_na_jab_ku_z_chrzanem.jpg
 

Załączniki

  • _ledzie_na_jab_ku_z_chrzanem.jpg
    _ledzie_na_jab_ku_z_chrzanem.jpg
    37 KB · Wyświetleń: 43