Śledzie ze śliwkami suszonymi i pieprzem ziołowym*

[Siedmiokropka]

Moje ukochane śledzie ze śliwkami suszonymi są niesłychanie proste i pyszne, a potrzebujemy do nich:

- tacka matjasów
- garść suszonych śliwek bez pestek
- pieprz ziołowy (polecam Prymat)

Śledzie płuczemy, według gustu i smaku moczymy w zimnej wodzie lub nie. W naczyniu układamy kolejno śledzie, posypujemy dość mocno pieprzem i kawałki śliwek, po czym znów śledzie, pieprz i śliwki i tak do końca. Wszystko dociskamy, zalewamy olejem i wstawiamy do lodówki. Najlepsze są następnego dnia.
Najlepiej, gdy liczba oraz wielkość kawałków śledzi i śliwek jest taka sama.

Smacznego

 

[kermidt]

Mam Cię!

Teraz ide liczyc sledzia

Pieprz ziolowy akurat przypadkiem mam. Ale tez lubie ziarna pieprzu w sledziach. Jakim moge zastapic? Bialy? Czerwony? Gorczyca?

 

[Moi]

index.php?act=findpost&pid=797008- tacka matjasów

Rozumiem, że nie w oleju tylko solonych?

index.php?act=findpost&pid=797008- garść suszonych śliwek bez pestek

Wędzonych czy kalifornijskich?

Jak mi zostanie śledzi to te też zrobię, a co!

 

[kermidt]

Wyobrazam sobie, ze z wedzonymi musza byc bardzo dobre.
Ja wszystko robie ze sledzi z beczki.
Troche dluzej schodzi, bo trzeba wymoczyc i wiecej czasu potrzebuja zeby sie przegryzc.
Ale przynajmniej wiem, ze nie spedzily nie wiadomo ile w niewiadomo jakim oleju.

Musialam dac cebule.
Widzialam, ze Seniorka daje, wiec raczej nie zepsulam

 

[Siedmiokropka]

Łooo matko, dawno tu nie zglądałam

Odpowiedzi:
- śliwki kalifornijskie
- można dać cebulę
- śledzie solone
- pieprz ziołowy obojętnie jaki, ale z Prymatu ma taki specyficzny smak, bardzo pasujący do śliwek i śledzi.

Róbcie róbcie, bo pyszne

 

[Kręciołek]

nie będę czekać do świąt z tymi śledziami

kocham każdy z tych składników więc połączenie musi być poezją

 

[jean]

chyba te same

https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=29852

 

[Siedmiokropka]

IMHO nie te same. Pieprz ziołowy to nie przyprawa korzenna, ani smak korzenny. Jean rób, rób , zobaczysz jakie są pyszne

 

[seniorka]

Po dołożeniu cebuli, owszem, te same. Moje korzenne Mała_Mi robiła z pieprzem ziołowym w tamtym wątku. Powodzenia.

 

[Siedmiokropka]

index.php?act=findpost&pid=1232164Po dołożeniu cebuli, owszem, te same. Moje korzenne Mała_Mi robiła z pieprzem ziołowym w tamtym wątku. Powodzenia.

Wystarczy sprawdzić datę wpisu - mój przepis był pierwszy, więc z pewnością nie jest kopią Twojego przepisu.

W temacie: wyciągam, bo będę robić

 

[seniorka]

Powodzenia i smacznego