Slodki makijaz czyli poskromienie tortow

[Elzunia]

Jesc nie musze ale podziwiam. Fajnie wyszedl. I nie widze balaganu tylko potrzebne akcesoria.

 

[gracha]

Podziwiam, podziwiam! Cinko - Twój jest taki czekoladowyyyyyyyyyyyy i cudny. A ja kilka dni na diecie (jelitówka)

 

[Cinka]

Gracha, dziękuję bardzo!

index.php?act=findpost&pid=1634474Po długim podglądaniu i podziwianiu tortowych piękności się odważę pokazać coś - komunijny tort dla mojej bratanicy.

Najlepszy bo domowy - a wianuszek po prostu piękny!

 

[Grace-Kelly]

Dziękuję za miłe słowa

Z wianuszka też byłam zadowolona, bo jednak wyciskanie różyczek na 'pinezce' wygląda prosto i przyjemnie tylko na filmikach

 

[catparker]

Ostatnio bardzo rzadko piekę torty, ale na sobotę zrobiłam ten

 

[mariaanna]

Pięknie go ozdobiłaś

 

[h-elen]

Uraduje jubilata, pięknie się prezentuje

 

[Elzunia]

Bardzo ladny, taki dopracowany.
I fajnie, ze wstawilas fotke, moze watek odzyje.

 

[reniam_123]

Ależ piękny, nie przeładowany, gustowny taki

 

[Maria z Łeby]

index.php?act=findpost&pid=1639078Ależ piękny, nie przeładowany, gustowny taki

To prawda, mnie też się podoba

.

 

[catparker]

Dziękuję za miłe słowa

Następny tort dopiero za miesiąc piekę, na urodziny córki.
Uwielbiam przyozdabiać torty kwiatami, ale ostatnimi czasy mało mam okazji żeby się wyszaleć przy pieczeniu artystycznym.
Szkoda, że dziewczyny przestały wstawiać zdjęcia bo bardzo często inspirowały mnie do tworzenia moich ozdób.

 

[catparker]

Pusto tutaj

To moje ostatnie torty :

 

[Elzunia]

Wszystkie piekne.
Catparker, robisz kremy na mascarpone i kremowce? Chce zrobic taki krem ale nie wiem jaki stosunek mascarpone do smietany. Kiedys zrobilam z 1:1 i byl dla mnie za ciezki. Wolalabym lzejszy ale nie che eksperymentowac. Znasz jakies inne proporcje?

 

[catparker]

Ja zazwyczaj na 600 ml śmietanki kremówki daję jeden serek mascarpone 250g i usztywniam żelatyną.
Ostatnio do kremu daję też mały jogurt naturalny, wtedy krem ma lżejszy smak.

 

[gracha]

Chylę czoła i biję pokłony! Nie śmiałabym chyba jeść

. Cudne

 

[Elzunia]

index.php?act=findpost&pid=1645722Ja zazwyczaj na 600 ml śmietanki kremówki daję jeden serek mascarpone 250g i usztywniam żelatyną.
Ostatnio do kremu daję też mały jogurt naturalny, wtedy krem ma lżejszy smak.

A uda sie bez zelatyny?
Maly jogurt to 150gr?

 

[catparker]

Jak dodaję jogurt to daję żelatynę, bo masa się rozluźnia. Jak robię bez jogurtu to jak wiem, że tort nie będzie długo stał poza lodówką, pomijam żelatynę. Wszystko zależy od okoliczności w jakich będzie przebywało ciasto.

 

[Maria z Łeby]

Piękne słodkości

.

 

[Elzunia]

Dziekuje za info catparker

.

 

[h-elen]

Bardzo starannie wykonane, apetycznie się prezentują. Brawo catparker