Smarowidło do chleba

[Krystyna9]

Co zrobić z wołowiną z rosołu ? Najprędzej jakiś farsz do pierogów czy pyzów. Ale można i w inny sposób ją wykorzystać. Jako bardzo smaczne smarowidło do chleba

Składniki:

* Resztki gotowanej wołowiny z rosołu
* Ok. 700 g podgarla chudego
* 200 g smalcu (kostka)
* 1 duża cebula
* Ok. 50 – 100 ml mleka
* Sól, pieprz
* Majeranek


Podgarle skręcić w maszynce do mięsa, używając sitka z dużymi otworami. Włożyć do rondla i smażyć na niezbyt dużym ogniu. Wołowinę również zemleć , używając też sitka z dużymi otworami. Cebulę posiekać. Jak podgarle zacznie robić się szkliste, dodajemy smalec i cebulę. Smażymy na troszkę większym ogniu aż cebula się dobrze zeszkli. Teraz dodajemy zmieloną wołowinę i mleko. Od tej pory smażymy ok. 5 minut. Na koniec doprawiamy solą, pieprzem i majerankiem i smażymy jeszcze minutkę. Przelewamy do naczynia (u mnie kamienny garnek) i odstawiamy do wystudzenia a następnie wstawiamy do lodówki.

 

[Krystyna9]

bardzo dziękuję dobrej duszy, która przeniosła smarowidło w odpowiednie miejsce

. Cuś mi na oczy padło i nie widziałam tego działu

 

[Monsai]

Krysiu, nawet nie wiesz co mi zrobiłaś

i to jeszcze o tej porze i w dodatku wołowiny brak w zapasach , aaaaa!!!
ja uwielbiam wszelkie takie domowe smarowidła, wędlinki itp, a to jest -brak słow!!

Mniam!

 

[Dorotka.p]

Może to głupie pytanie, ale czy to koniecznie musi być wołowina? Bo u mnie nie jadają wołowiny, a mam ochotę zrobić to smarowidło, bo smakowicie wygląda. Czy można ją zamienić na wieprzowię, albo na drób?

 

[Krystyna9]

Dorotko, pewnie można, ale to smarowidło robiłam po raz pierwszy i miałam jedynie wołowinę. Nawet nie wiem czy wieprzowina nie będzie nawet smaczniejsza. Z drobiem to bym się zastanowiła, bo to takie bardziej suche mięso.

 

[Monsai]

z drobiu to ja robię pastę, ale wtedy daję sporo marchwi gotowanej w rosole

Pychotka.

 

[Dorotka.p]

Oooo. to świetnie. Spróbuję zrobić z wieprzowiną, bo ta fotka narobiła mi ogromnego smaka.

Monsai, a ten drób z marchewką to jak się dokładnie robi, bo też chętnie bym wypróbowała?

 

[Monsai]

Nie wiem czy tu mogę, więc podam Ci na pw

 

[weerka]

eeeej jakie na pw!
wpisuj ładnie nowy temat!
też chętnie się dowiem jak smakuje pasta z drobiu z marchewką.

 

[Krystyna9]

index.php?act=findpost&pid=1100475eeeej jakie na pw!
wpisuj ładnie nowy temat!
też chętnie się dowiem jak smakuje pasta z drobiu z marchewką.

oczywiście, że tak ! Wyślesz na PW a my nic się nie dowiemy wtedy . Wpisuj i nie marudź

 

[Monsai]

hihi, nie krzyczcie
A mam wpisać ja tutaj, czy nowy temat załozyć?

 

[Krystyna9]

Uważam, że powinnaś w nowym temacie napisac, aby łatwiej mozna było znaleźc