Smarowidło imprezowe

[Aniutka]

Miałam problem z tytułem, jak widać

Szybki przepis na fajna przekąskę.
Składniki:
- 240 g mozarelli
- 120 g ricotty
- 2-3 łyżki śmietany 30%
- sól, pieprz
- pomidorki koktajlowe (1-2 garście)
- oliwa
- pesto

Mozarellę, ricottę i śmietankę zmiksować w blenderze, doprawić solą. Pomidorki upiec z oliwą i solą w 200 stopniach przez 15-20 minut, aż popękają. Do pomidorów pod koniec można dorzucić czosnek - ja zwykle tego nie robię, bo moje pesto jest czosnkowe.
Zblendowane sery wyłożyć na talerz, wyłożyć na to pesto i pomidorki. Można na wierzchu dodać listki bazylii. Podawać z podpieczoną bagietką lub focaccia Elki

 

[reniam_123]

Aniutko, zdjęcie bardzo apetyczne

 

[MarthaB]

Mam taką tradycję, że z czterema koleżankami spotykamy się zawsze na nasze urodziny (plus jeszcze kilka innych okazji), teraz urodziny miałam ja, więc szukam menu. Zwyczajowo podajemy coś na ciepło plus 2 przekąski i ciasto. Tort przynoszą goście (mamy taki jeden ulubiony, nieduży, mega słodki bezowo-krucho-kajmakowy (Reniu - to od Kapki, więc możesz spróbować )

Zapisuję przepis

 

[reniam_123]

Dzięki Marta, wypróbuję na pewno
Też mamy takie babskie spotkania kilka razy w roku

 

[MarthaB]

A może być burata? Nie udało mi się kupić riccotty

 

[Aniutka]

Myślę, że tak.