Sos cebulowo-jabłkowy do mięs*

[dziunia]

Zeszklić na oleju bardzo dużą(lub kilka mniejszych) drobno posiekaną cebulę.2-3 duże winno-słodkie jabłka obrać i zetrzeć na tarce jarzynowej,dodać do cebuli,podlać wodą lub bulionem i dusić do miękkości jabłek.Dolewać wody/bulionu jeżeli się wygotuje.Posolić,popieprzyć i dodać dużo majeranku.Można też dodać mały ząbek czosnku i trochę tymianku.
Taki sos nadaje się najbardziej do pieczeni wieprzowej i kaczki lub gęsi.Dobry jest tez do kotletów wieprzowych.

 

[ewalukas]

Właśnie zrobiłam go do kurczaka w ziołach

zamiast majeranku sypnęłam bazylii

Tylko spróbowałam bo ja raczej nie cebulowa, zrobiłam go bo jakoś mi do tego kurczaka pasuje

Mimo to nawet dla mnie pycha

 

[dziunia]

Cieszę się że smakował