- Lis 21, 2006
- 15,028
- 3
- 0
1 łyżka masła
1 łyżka mąki
150 ml mleka
ok. 2 czubate łyżki pokruszonego sera rokpol (lub innego sera z niebieską pleśnią)
sól i świeżo mielony biały pieprz do smaku
W małym rondelku roztapiamy łyżkę masła. Dodajemy łyżkę mąki i przez chwilę smażymy, mieszając. Następnie, energicznie mieszająć, dolewamy mleko. Do gotującego się sosu dodajemy pokruszony ser i mieszamy, aż ser się rozpuści. Pod koniec doprawiamy sos do smaku świeżo zmielonym białym pieprzem i solą.
Jeśli chcemy rzadszy sos, dodajemy więcej mleka.
Załączniki
Ostatnią edycję dokonał moderator:
