- Wrz 16, 2004
- 886
- 0
- 0
Spaghetti alla cavalleggera
50 dag makaronu spaghetti,
6 łyżek masla,
100 ml gęstej kwaśnej śmieteny,
3 żółtka,
15 dag orzechów włoskich,
10 dag utartego żółtego sera,
sól.
Makaron ugotować al dente, w dużej ilości lekko osolonej wody. Odcedzić. Orzechy drobno posiekać. Utrzeć z żółtkami, roztopionym masłem i startym serem. Dalej ucierając dodawać stopniowo śmietanę. Tak przygotowanym sosem polać makaron, doprawić solą do smaku i wymieszać. Danie podawać bardzo gorące.
50 dag makaronu spaghetti,
6 łyżek masla,
100 ml gęstej kwaśnej śmieteny,
3 żółtka,
15 dag orzechów włoskich,
10 dag utartego żółtego sera,
sól.
Makaron ugotować al dente, w dużej ilości lekko osolonej wody. Odcedzić. Orzechy drobno posiekać. Utrzeć z żółtkami, roztopionym masłem i startym serem. Dalej ucierając dodawać stopniowo śmietanę. Tak przygotowanym sosem polać makaron, doprawić solą do smaku i wymieszać. Danie podawać bardzo gorące.
