Spaghetti z sosem pomidorowym

[Mała_Mi]

Spaghetti z sosem pomidorowym i kurczakiem

...oczywiście, nic nie stoi na przeszkodzie, by kurczaka pominąć




piersi z kurczaka
makaron spaghetti
puszka pomidorów w zalewie, całych
olej
przyprawy
cebula
czosnek
ser - parmezan, lub w przypadku braku - żółty.

Kurczaka pokroić w drobną kostkę i zamarynować:
Olej
Sos sojowy
Majeranek
Bazylia
Pieprz ziołowy
Papryka słodka

1. Makaron ugotować.

2. W głębokiej patelni przesmażyć na oleju kurczaka do zezłocenia. Zdjąć z patelni.
Na tym samym oleju przesmażyć na złoto posiekaną cebulę. Dodać sól, do smaku.

3. Dodać puszkę pomidorów, pomidory rozdrobnić łyżką na patelni. Dodać łyżeczkę roztartej w dłoniach bazylii i szczyptę majeranku oraz świeżo zmielony czarny pieprz. Wcisnąć duży ząbek czosnku. Dodać przesmażonego kurczaka.

4. Dusić mieszając aż do zredukowania soku o połowę.

5. Dodać ugotowany makaron, wymieszać, Ew. doprawić do smaku solą i pieprzem.

6. Na talerze wyłożyć trochę startego sera, na to układać porcje spaghetti, posypać resztą sera.





Sos się robi:

 

[Dorotaxx]

Sos wygląda super, na pewno zrobie w najbliższym czasie.
Pozdrawiam i bardzo dziękuje