Staropolska zupa czekoladowa

[Mała_Mi]

Przepis na tę pyszną zupę pochodzi z książki Marji Disslowej "Jak gotowac" z 1930r.



1 l mleka
50 g czekolady
2 łyżeczki kakao
3 łyżki cukru
2 żółtka
1 łyżka rumu
garść rodzynek

ryż

Ryż ugotować.
W tym czasie zagotować mleko z czekoladą, kakao, rumem i rodzynkami. Zdjąć z palnika.
Żółtka utrzeć z cukrem. Żółtka ostrożnie wlać do zupy, mieszając.

Zupę podawać ciepłą, z ryżem.

 

[Mała_Mi]

Wyciągam, bo może się komuś przydać na Festiwal Kuchni Staropolskiej

 

[Monsai]

oooo.... czekoladowej zupy nigdy nie jadłam i jeszcze z ryżem-cudnie!! zapisuje