Strzępki z boczniaków

[Margot]

Strzępki z boczniaków

Przepis pochodzi z mojej ulubionej książki ,,Odnowa na talerzu" Bożeny Żak-Cyran

składniki
0,5 kg boczniaków
1 por
2 marchwie
1 pietruszka
mały seler
1 cebula
sos sojowy
gałka muszkatołowa
imbir
pieprz ziołowy
liść laurowy
ziele angielskie
majeranek
1 łyżka maki kukurydzianej
2-3 łyżki oliwy
2-3 usmażone naleśniki (moje były z razowej maki pszennej )
1,5 łyżki masła

grzyby pokroić w paski ,poprzek blaszek,warzywa obrać i pokroić w paseczki,podsmażyć w 2-3 łyżkach oliwy ,często mieszając drewniana łyżką. Boczniaki podsmażyć osobno i połączyć z warzywami, dodać 1 litr wody ,gotować 15 minut.Rozpuścić masło,połączyć z mąką kukurydzianą oraz podrobiną zimnej wody, dodać do potrawy i zagotować. Doprawić solą oraz przyprawami .Naleśniki pokroić w paseczki,rozłożyć do miseczek i zalewać gorącą zupa .Można posypać posiekana natka pietruszki

 

[iwonka_sz]

Robię podobnie tą zupę. Jest pyszna

Nazywam ją "flaczki z boczniaków"

 

[Izolda]

Koniecznie do wypróbowania, niech ja tylko boczniaki dorwę

 

[aklat]

zjadłoby się, robię według bardzo podobnego przepisu, daję tylko dużo pieprzu i ostrej papryki

 

[Monsai]

uwielbiam zboczniaki , ale nigdy nie próbowałam ich w takiej postaci, trza wypróbować

 

[Margot]

bardzo polecam ,ja tez czasami dodaje papryki zwłaszcza takiej wędzonej

 

[duende]

jak ja uwielbiam takie zupy!

 

[Monsai]

index.php?act=findpost&pid=808882bardzo polecam ,ja tez czasami dodaje papryki zwłaszcza takiej wędzonej

wędzonej papryki??

 

[Margot]

index.php?act=findpost&pid=808886wędzonej papryki??

tak z Carrefour , suszona wędzona słodka ,ostra i taka po środku,mam trzy takie

 

[Mała_Mi]

ooo! Margot, jak dobrze , ze mówisz, od dłuższego czasu poszukuję wędzonej papryki!

A zupka z boczniaków jest pyszna

 

[Monsai]

rany boskie, to ja musze lecieć regały przejrzeć !!!

 

[Ilona]

Dlaczego u nie nie ma Carrefour'a

Boczniaków nigdy nie jadłam a chętnie poznałabym ich smak

 

[Mała_Mi]

bywają w lidlu czasem

 

[Ilona]

To musze sie przyglądać

 

[Monsai]

index.php?act=findpost&pid=809239Dlaczego u nie nie ma Carrefour'a

Boczniaków nigdy nie jadłam a chętnie poznałabym ich smak

ja boczniaki kupuję w prawie każdym warzywniczym u siebie i w samoobsługowych nawet są czasami

 

[Monsai]

oho, możecie się ze mnie teraz rchotać, pozwalam

- Ty mówiłaś o C i papryce w nim, a ja głupia... no tak, długo w nocy się siedziało, to teraz takie skutki.

 

[Madzia1975]

Robilam ta zupke i jest pyszna! Zamiast nalesnikow zrobilam z lanecznymi kluseczkami.

 

[Margot]

a to mnie bardzo cieszy ,że smakuje

 

[abbra]

A ja ostatnio robiąc zakupy dumałam , czy kupić boczniaki czy pieczarki ... Wybrałam pieczarki - ale następnym razem kupię boczniaki i zrobię takie "flaczki"