Surówka z białej kapusty z miętą i cytryną

[marghe]

kapustę poszatkować w mikserze
wsypać 2 - 3 łyżki soli
odstawić

po 1 h kapustę wypłukać dość dokładnie.

Sos:
utrzeć:
sok z 1 cytryny + 3 ząbki czosnku, oliwa z oliwek, swieża mięta + pół łyżeczki mięty suszonej, duuuużo pieprzu

Kapustę osączyć, wymieszać z sosem. Odstawić na pół godziny do lodówki

 

[oliweczka]

a to by chyba bylo cos dla mnie.Uwielbiam swieza miete.

Tylko waham sie przed tym soleniem i wylewaniem soku i plukaniem. Wszystkie witaminki sie straca.
Zrobie bez plukania , z mniejsza iloscia soli.

 

[Ilona]

index.php?act=findpost&pid=710312Uwielbiam swieza miete.

Ja też

index.php?act=findpost&pid=710312Tylko waham sie przed tym soleniem i wylewaniem soku i plukaniem. Wszystkie witaminki sie straca.
Zrobie bez plukania , z mniejsza iloscia soli.

Zawsze możesz wode z witaminami

użyć do ugotowania zupy z warzywami

 

[olkenik]

mmm pyszna ta surówka

mimo, że kapusty nie soliłam i płukałam