Surówka z białej rzodkwi z chrzanem

[qd]

Biała rzodkiew (sopel lodu, daikon) o długości ok. 20 cm
1 łyżeczka tartego chrzanu
1łyżka oliwy z oliwek
Sól i sok z cytryny do smaku.



Rzodkiew obrać i zetrzeć na tarce buraczanej. Dodać pozostałe składniki, wymieszać, podawać natychmiast.

 

[marghe]

Bardzo lubię białą rzodkiew ale nigdy nie wiem co z nią zrobić. Twoja wersja bardzo mi sie podoba.
Do zrobienia w najbliższym czasie

 

[skanna]

Oooo, fajne

 

[qd]

index.php?act=findpost&pid=1236782Bardzo lubię białą rzodkiew ale nigdy nie wiem co z nią zrobić. Twoja wersja bardzo mi sie podoba.
Do zrobienia w najbliższym czasie

Dziękuje za uznanie. Ja tez lubie biala rzodkiew, i tez zatesknilam za 'inaczej'.
Wymyslilam te surowke..

Oczywisice wszystko z powodu ksiazeczki pt "Chrzan" - gdzie co prawda tej surowki nie ma, ale chrzan wlazl mi do glowy i... taki mamy rezultat

 

[marghe]

dziś robię

 

[marghe]

Pyyyyyszna!
Potem zdjęcie wrzucę

 

[Maryna]

To ja troche inaczej. Utartą rzodkiew solę, leciutko spryskuję cytryną, do tego łycha kwaśnej śmietany i sól. Pyszna, tylko strasznie mnie potem boli wątroba. Po sałatce z czarnej rzepy (którą uwielbiam) robioną podobnie też cierrpię, co jest o tyle dziwne, że lek na wątrobę to właśnie wyciąg z czarnej rzepy.

 

[seniorka]

Kupiłam wczoraj w Careffourze ostatnie dwie koślawe rzodkwie i zrobiłam tę surówkę. Jest doskonała. Mam teraz przepis na bardzo prostą i pyszną surówkę. W przyszłym tygodniu ciąg dalszy. Dziękuję

Chciałam tylko dodać, że robiłam według podstawowego przepisu.l

 

[qd]

index.php?act=findpost&pid=1238270To ja troche inaczej. Utartą rzodkiew solę, leciutko spryskuję cytryną, do tego łycha kwaśnej śmietany i sól. Pyszna, tylko strasznie mnie potem boli wątroba. Po sałatce z czarnej rzepy (którą uwielbiam) robioną podobnie też cierrpię, co jest o tyle dziwne, że lek na wątrobę to właśnie wyciąg z czarnej rzepy.

Witamy w klubie! tez kocham czarna rzepe i tez nie moge surówki - wytlumaczono mi, ze najwyrazniej za ostra dla mnie, a na argument o lekarstwie zostalam zmierzona ostrym wzrokiem : a ty wiesz ile wyciagu jest w tabletce? mikroskopijnie... no.

Na czarna rzepe mam taki patent: obrana, pokrojona w julienne, rzucona na łyżke oliwy rozgrzana na patelni. I na duzym ogniu mocno mieszana DOKLADNIE 30 sekund ( no dobrze, moze byc 27 albo 32

). Koniec. Pozwolic ostygnac, posolic i tak dalej. jesc na cieplo lub zimno. Ma nadal swoj charakterystyczny smak, a nic sie potem nie dzieje.

 

[qd]

Marg, Seniorko - bardzo sie cieszę, że przepis trafil Wam w smak.
Polecam sie na przyszłość

 

[BeataSz]

dzisiaj na targu o Was myślałam

i o tej surówce, bo dużo sopli lodu było, na każdym stoisku na pierwszym planie, nawet miałam kupić, ale zaplanowałam już inną surówkę, a teraz żałuję, bo chyba wolałabym tę... no nic, za zimno jest żebym wracała.

 

[ankafaka]

Qd, dziękuję za przepis na tę surówkę

.
Jest przesmaczna i szybka w wykonaniu. Nigdy wcześniej nie używałam w kuchni białej rzodkwi, ale z ciekawością zerkałam w jej kierunku (tylko nie wiedziałam co z nią zrobić - teraz już wiem

).

 

[BeataSz]

robiłam ją w ubiegłym tygodniu, ale jakoś mi nie bardzo podpasowała-musiałam dodać śmietany, wówczas zrobiła się lepsza jak dla mnie. Ale cieszę się, że spróbowałam.